Masakan Western adalah hidangan khas Barat yang semakin populer di Indonesia. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara memasak yang relatif mudah, resep masakan Western bisa dicoba di rumah dan menjadi menu favorit keluarga. Berikut adalah beberapa resep masakan Western yang bisa dicoba:
Contents
1. Beef Steak
Beef steak adalah hidangan daging sapi panggang yang biasanya disajikan dengan saus yang kaya rasa. Untuk membuat beef steak, pertama-tama potong daging sapi menjadi beberapa bagian dan beri bumbu seperti lada hitam, garam, dan rosemary. Panggang daging sapi di atas panggangan atau wajan datar selama beberapa menit hingga matang sesuai selera. Sajikan beef steak dengan saus mushroom atau saus BBQ untuk rasa yang lebih lezat.
2. Spaghetti Carbonara
Spaghetti carbonara adalah hidangan pasta dari Italia yang terbuat dari spaghetti, telur, keju Parmesan, dan bacon. Untuk membuat spaghetti carbonara, pertama-tama rebus spaghetti hingga matang. Selama itu, tumis bacon hingga kecoklatan. Campurkan telur dan keju Parmesan, lalu tambahkan ke dalam tumisan bacon. Masukkan spaghetti yang sudah matang ke dalam campuran telur dan keju, lalu aduk hingga rata. Sajikan spaghetti carbonara dengan taburan parsley atau daun bawang untuk tampilan yang lebih menarik.
3. Chicken Cordon Bleu
Chicken cordon bleu adalah hidangan daging ayam yang diisi dengan ham dan keju, lalu dilapisi dengan tepung roti. Untuk membuat chicken cordon bleu, pertama-tama pipihkan daging ayam, lalu beri bumbu seperti lada hitam dan garam. Letakkan ham dan keju di atas daging ayam, lalu gulung hingga rapi. Lapisi daging ayam dengan tepung roti, lalu panggang di atas panggangan selama 20-25 menit hingga matang. Sajikan chicken cordon bleu dengan saus mushroom atau saus BBQ untuk rasa yang lebih lezat.
4. Caesar Salad
Caesar salad adalah hidangan salad yang berasal dari Amerika Serikat. Terbuat dari sayuran seperti selada romaine, bawang putih, dan keju Parmesan, caesar salad biasanya disajikan dengan dressing caesar yang kaya rasa. Untuk membuat caesar salad, pertama-tama cuci bersih selada romaine dan potong-potong. Campurkan bawang putih, keju Parmesan, dan dressing caesar dalam satu wadah, lalu aduk hingga rata. Tuangkan dressing caesar di atas selada romaine, lalu taburi dengan crouton atau irisan roti panggang untuk tampilan yang lebih menarik.
5. Grilled Cheese Sandwich
Grilled cheese sandwich adalah hidangan sandwich yang terbuat dari roti dan keju yang dipanggang di atas wajan datar. Untuk membuat grilled cheese sandwich, pertama-tama siapkan dua lembar roti dan keju. Letakkan keju di atas satu lembar roti, lalu tutup dengan lembar roti yang satunya. Panggang sandwich di atas wajan datar selama beberapa menit hingga keju meleleh dan roti kecoklatan. Sajikan grilled cheese sandwich dengan soup atau salad untuk hidangan yang lebih lengkap.
6. Fish and Chips
Fish and chips adalah hidangan ikan goreng dengan kentang goreng yang berasal dari Inggris. Untuk membuat fish and chips, pertama-tama potong ikan menjadi beberapa bagian, lalu beri bumbu seperti lada hitam dan garam. Goreng ikan di atas minyak panas selama beberapa menit hingga matang. Selama itu, potong kentang menjadi bentuk batang dan goreng di atas minyak panas hingga kecoklatan. Sajikan fish and chips dengan saus tartar atau saus remoulade untuk rasa yang lebih lezat.
7. Mac and Cheese
Mac and cheese adalah hidangan pasta dengan saus keju yang berasal dari Amerika Serikat. Untuk membuat mac and cheese, pertama-tama rebus pasta hingga matang. Selama itu, buat saus keju dengan mencampurkan susu, keju cheddar, dan mentega dalam satu wadah. Setelah pasta matang, campurkan pasta dengan saus keju, lalu aduk hingga rata. Sajikan mac and cheese dengan taburan parsley atau daun bawang untuk tampilan yang lebih menarik.
8. Hamburger
Hamburger adalah hidangan sandwich yang terdiri dari roti, daging sapi, sayuran, dan saus. Untuk membuat hamburger, pertama-tama siapkan roti, daging sapi, sayuran seperti selada dan tomat, serta saus seperti saus tomat atau saus BBQ. Panggang daging sapi di atas panggangan atau wajan datar selama beberapa menit hingga matang sesuai selera. Letakkan daging sapi di atas roti, lalu tambahkan sayuran dan saus. Tutup dengan roti lain, dan hidangan hamburger siap disajikan.
9. Pizza
Pizza adalah hidangan roti yang diisi dengan saus tomat, keju, dan berbagai topping seperti daging, sayuran, dan jamur. Untuk membuat pizza, pertama-tama siapkan adonan pizza dan saus tomat. Letakkan adonan pizza di atas loyang, lalu tambahkan saus tomat dan keju di atasnya. Tambahkan topping seperti daging, sayuran, dan jamur sesuai selera. Panggang pizza di atas panggangan selama beberapa menit hingga keju meleleh dan adonan kecoklatan. Sajikan pizza dengan taburan parsley atau daun basil untuk tampilan yang lebih menarik.
10. BBQ Ribs
BBQ ribs adalah hidangan daging iga panggang dengan saus BBQ yang kaya rasa. Untuk membuat BBQ ribs, pertama-tama potong daging iga menjadi beberapa bagian, lalu beri bumbu seperti lada hitam, garam, dan paprika. Panggang daging iga di atas panggangan selama beberapa menit hingga matang sesuai selera. Sajikan BBQ ribs dengan saus BBQ dan kentang goreng untuk hidangan yang lebih lengkap.
Itulah beberapa resep masakan Western yang bisa dicoba di rumah. Selamat mencoba!