Masakan Western menjadi salah satu jenis masakan yang sangat populer di Indonesia. Tak hanya itu, masakan Western juga memiliki banyak sekali jenis menu yang bisa kita coba. Mulai dari menu pembuka hingga menu utama, semuanya memiliki cita rasa yang sangat enak. Nah, pada kesempatan kali ini kita akan membahas tentang resep masakan Western main course yang bisa kita coba di rumah.
Contents
1. Steak Daging Sapi
Steak daging sapi menjadi salah satu menu utama yang paling banyak disukai oleh semua kalangan. Daging sapi yang empuk dan lembut diolah dengan cara dipanggang dan disajikan dengan saus gravy yang gurih membuat menu ini selalu menjadi favorit. Untuk membuat steak daging sapi yang enak, kamu bisa mengikuti resep berikut ini:
Bahan-bahan:
- 500 gram daging sapi has dalam
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 2 sdm minyak zaitun
- 1 sdm mentega
Cara membuat:
- Pertama-tama, lumuri daging sapi dengan garam dan merica bubuk. Diamkan selama 10 menit.
- Setelah itu, panaskan minyak zaitun dalam wajan. Panggang daging sapi sampai matang sesuai selera.
- Terakhir, tambahkan mentega ke dalam wajan dan aduk-aduk sampai mentega meleleh. Sajikan steak daging sapi dengan saus gravy dan sayuran.
2. Spaghetti Bolognese
Spaghetti Bolognese juga menjadi salah satu menu Western yang sangat terkenal di Indonesia. Paduan spaghetti yang kenyal dengan saus bolognese yang kaya akan rasa sangat cocok dijadikan sebagai menu utama di rumah. Yuk, simak resepnya berikut ini:
Bahan-bahan:
- 250 gram spaghetti
- 200 gram daging sapi giling
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah tomat, cincang kasar
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 sdm minyak zaitun
- Keju parut secukupnya
Cara membuat:
- Pertama-tama, rebus spaghetti sampai matang. Tiriskan dan sisihkan.
- Setelah itu, panaskan minyak zaitun dalam wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
- Masukkan daging sapi giling ke dalam wajan. Aduk-aduk sampai daging berubah warna.
- Tambahkan tomat dan saus tomat ke dalam wajan. Aduk-aduk sampai semua bahan tercampur rata.
- Terakhir, tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk-aduk sampai bumbu meresap. Sajikan spaghetti bolognese dengan keju parut.
3. Fish and Chips
Menu Western selanjutnya yang bisa kita coba adalah Fish and Chips. Ikan yang digoreng dengan tepung dan kentang goreng yang renyah menjadi paduan yang sangat pas untuk dijadikan sebagai menu utama di rumah. Yuk, simak resepnya berikut ini:
Bahan-bahan:
- 300 gram ikan dori
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram tepung maizena
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 200 ml air soda
- Minyak goreng secukupnya
- 300 gram kentang goreng
Cara membuat:
- Pertama-tama, potong ikan dori menjadi beberapa bagian. Lumuri dengan garam dan merica bubuk. Diamkan selama 10 menit.
- Setelah itu, campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, dan merica bubuk. Aduk-aduk sampai tercampur rata.
- Tuangkan air soda ke dalam campuran tepung tadi. Aduk-aduk sampai adonan menjadi kental.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng ikan dori sampai matang dan berwarna kecokelatan.
- Terakhir, goreng kentang goreng sampai matang dan berwarna kecokelatan. Sajikan fish and chips dengan saus tartar.
Demikianlah resep masakan Western main course yang bisa kita coba di rumah. Semoga bermanfaat!