Contents
Apa Itu Masakan Tumis?
Masakan tumis adalah salah satu jenis masakan yang cukup populer di Indonesia. Masakan ini biasanya terdiri dari bahan-bahan sayuran dan daging yang diiris tipis, kemudian dicampur dan diolah dalam wajan dengan sedikit minyak.
Keuntungan Mengolah Masakan Tumis
Tidak hanya enak, masakan tumis juga memiliki beberapa keuntungan, yaitu:
- Praktis dan cepat dalam pengolahan
- Lebih sehat karena menggunakan sedikit minyak
- Mudah disesuaikan dengan selera dan jenis bahan makanan yang tersedia
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat masakan tumis, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- Daging ayam atau sapi (200 gram)
- Bawang merah (3 siung)
- Bawang putih (2 siung)
- Cabai merah (2 buah)
- Wortel (1 buah)
- Kol (50 gram)
- Minyak goreng (1 sendok makan)
- Garam (secukupnya)
- Lada bubuk (secukupnya)
Cara Membuat Masakan Tumis
Berikut adalah langkah-langkah membuat masakan tumis:
- Pertama-tama, cuci bersih semua bahan makanan yang akan digunakan.
- Iris tipis daging ayam atau sapi, bawang merah, bawang putih, cabai merah, wortel, dan kol.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan daging ayam atau sapi, aduk rata hingga berubah warna.
- Masukkan cabai merah, wortel, dan kol, aduk rata.
- Tambahkan garam dan lada bubuk secukupnya, aduk rata.
- Tumis hingga semua bahan matang dan tercampur rata.
- Angkat dan sajikan.
Variasi Masakan Tumis
Tidak hanya itu, Anda juga bisa mengolah masakan tumis dengan variasi bahan makanan yang berbeda. Berikut beberapa contoh variasi masakan tumis:
- Tumis buncis dan udang
- Tumis jagung dan ayam
- Tumis tahu dan tempe
- Tumis sayuran (kentang, wortel, buncis, kembang kol)
Tips Mengolah Masakan Tumis yang Lezat
Agar masakan tumis yang Anda buat lebih lezat, Anda bisa mencoba tips-tips berikut:
- Pilih bahan makanan yang segar dan berkualitas
- Gunakan sedikit minyak untuk mengurangi lemak
- Tambahkan bumbu lain seperti kecap, saus tiram, atau kecap asin
- Jangan terlalu lama menggoreng bahan makanan agar tetap renyah
- Sajikan masakan tumis dalam keadaan panas
Kesimpulan
Masakan tumis adalah salah satu jenis masakan yang praktis dan enak. Anda bisa mengolahnya dengan bahan makanan yang berbeda-beda, dan menambahkan bumbu atau saus agar lebih lezat. Dengan mengikuti resep di atas dan tips-tips yang telah disebutkan, dijamin masakan tumis Anda akan menjadi favorit keluarga. Selamat mencoba!