Telur rebus merupakan salah satu hidangan yang paling sederhana dan mudah dibuat. Selain itu, telur rebus juga mengandung banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Telur rebus dapat diolah menjadi berbagai macam masakan yang lezat dan mudah dibuat. Berikut adalah beberapa resep masakan telur rebus yang dapat Anda coba di rumah.
Contents
1. Telur Rebus Balado
Bahan-bahan:
- 4 butir telur rebus
- 3 buah cabai merah besar
- 3 buah cabai rawit
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 buah tomat
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
Cara membuat:
- Goreng telur rebus hingga kulitnya coklat keemasan. Tiriskan.
- Iris halus cabai merah besar, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat.
- Tumis bumbu iris dengan minyak hingga harum.
- Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata.
- Masukkan telur rebus yang sudah digoreng, aduk rata.
- Sajikan dengan nasi putih.
2. Telur Rebus Kecap
Bahan-bahan:
- 4 butir telur rebus
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan minyak
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh merica bubuk
Cara membuat:
- Kupas telur rebus, belah dua.
- Campurkan kecap manis, minyak, garam, gula pasir, dan merica bubuk dalam mangkuk.
- Aduk rata.
- Masukkan telur rebus yang sudah dibelah dua ke dalam campuran kecap, aduk rata.
- Biarkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
- Sajikan dengan nasi putih.
3. Telur Rebus Sambal Matah
Bahan-bahan:
- 4 butir telur rebus
- 5 buah cabai rawit
- 3 siung bawang putih
- 3 lembar daun jeruk
- 1 batang serai, ambil bagian putihnya saja, iris halus
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
- Iris halus cabai rawit, bawang putih, dan daun jeruk.
- Campurkan cabai rawit, bawang putih, daun jeruk, serai, air jeruk nipis, garam, dan gula pasir dalam mangkuk.
- Aduk rata. Tambahkan minyak goreng, aduk rata.
- Kupas telur rebus, belah dua.
- Lumuri telur rebus dengan sambal matah, aduk rata.
- Biarkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
- Sajikan dengan nasi putih.
Demikian beberapa resep masakan telur rebus yang dapat Anda coba di rumah. Selamat mencoba!