Contents
Memperkenalkan Tahu Tempe
Tahu tempe adalah bahan makanan yang sangat populer di Indonesia. Tahu terbuat dari kacang kedelai yang telah diolah, sedangkan tempe terbuat dari kacang kedelai yang diolah dengan tempe starter. Kedua bahan makanan ini sangat kaya akan protein dan serat, sehingga sangat baik untuk kesehatan.
Keunggulan Tahu Tempe
Tahu tempe memiliki banyak keunggulan dibandingkan dengan bahan makanan lainnya. Pertama, tahu tempe sangat mudah didapatkan dan harganya terjangkau. Kedua, tahu tempe sangat fleksibel dan bisa digunakan dalam berbagai masakan. Ketiga, tahu tempe sangat baik untuk kesehatan karena kaya akan protein dan serat.
Resep Masakan Tahu Tempe
Berikut ini adalah beberapa resep masakan tahu tempe yang bisa kamu coba di rumah:
Tahu Tempe Goreng
Bahan-bahan:
- 1 blok tahu putih
- 1 blok tempe
- 3 sendok makan tepung terigu
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Haluskan tahu dan tempe menggunakan blender atau chopper.
- Tambahkan tepung terigu, garam, lada, dan air. Aduk rata.
- Siapkan minyak dalam wajan dan panaskan.
- Goreng adonan tahu tempe hingga matang dan kecoklatan.
- Tiriskan dan sajikan.
Tahu Tempe Bacem
Bahan-bahan:
- 1 blok tahu putih
- 1 blok tempe
- 3 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 5 siung bawang putih, iris tipis
- 1 sendok teh ketumbar
- 1 sendok teh gula merah
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara membuat:
- Iris tahu dan tempe menjadi kecil-kecil.
- Tumis bawang putih, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
- Masukkan tahu dan tempe, aduk rata.
- Tambahkan ketumbar, gula merah, garam, dan air. Masak hingga meresap.
- Tunggu hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam tahu tempe.
- Sajikan.
Tahu Tempe Mendoan
Bahan-bahan:
- 1 blok tahu putih
- 1 blok tempe
- 3 sendok makan tepung tapioka
- 3 sendok makan tepung terigu
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Iris tahu dan tempe menjadi tipis-tipis.
- Buat adonan tepung tapioka, tepung terigu, garam, lada, dan air. Aduk rata.
- Tambahkan irisan tahu dan tempe ke dalam adonan tepung. Aduk rata.
- Siapkan minyak dalam wajan dan panaskan.
- Goreng adonan tahu tempe hingga matang dan kecoklatan.
- Tiriskan dan sajikan.
Kesimpulan
Tahu tempe adalah bahan makanan yang sangat populer di Indonesia. Kedua bahan makanan ini sangat kaya akan protein dan serat, sehingga sangat baik untuk kesehatan. Ada banyak resep masakan tahu tempe yang bisa kamu coba di rumah, salah satunya adalah tahu tempe goreng, tahu tempe bacem, dan tahu tempe mendoan. Selamat mencoba!