Masakan sosis memang sangat mudah dan praktis dibuat. Tidak hanya enak, tapi juga bisa menjadi pilihan untuk menu sehari-hari. Sosis bisa diolah menjadi berbagai macam masakan, mulai dari sosis goreng, sosis bakar, sosis panggang, hingga sosis spaghetti. Nah, berikut ini adalah beberapa resep masakan sosis sederhana yang bisa kamu coba di rumah.
Contents
1. Sosis Goreng Tepung
Bahan-bahan:
- 10 buah sosis
- Tepung terigu 100 gram
- Tepung beras 50 gram
- Tepung maizena 50 gram
- Baking powder 1/4 sendok teh
- Garam 1/2 sendok teh
- Lada bubuk 1/4 sendok teh
- Air 150 ml
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan semua bahan kering dalam sebuah wadah.
- Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan kental.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Gulingkan sosis ke dalam adonan tepung hingga rata.
- Goreng sosis dalam minyak panas hingga kecoklatan.
- Tiriskan dan sajikan sosis goreng tepung.
2. Sosis Bakar
Bahan-bahan:
- 10 buah sosis
- Saus barbeque secukupnya
- Kecap manis secukupnya
- Gula merah secukupnya
- Minyak zaitun secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan saus barbeque, kecap manis, dan gula merah dalam sebuah wadah.
- Tusuk-tusuk sosis menggunakan tusuk sate.
- Olesi sosis dengan bumbu saus yang sudah dibuat.
- Panggang sosis di atas panggangan dengan api sedang hingga matang.
- Sajikan sosis bakar dengan taburan minyak zaitun di atasnya.
3. Sosis Panggang
Bahan-bahan:
- 10 buah sosis
- Bawang putih 3 siung, cincang halus
- Bumbu kari 1 sendok makan
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Jus jeruk nipis secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Tusuk-tusuk sosis menggunakan tusuk sate.
- Campurkan bawang putih, bumbu kari, garam, gula pasir, dan jus jeruk nipis dalam sebuah wadah.
- Olesi sosis dengan bumbu yang sudah dibuat.
- Panggang sosis di atas panggangan dengan api sedang hingga matang.
- Sajikan sosis panggang dengan saus tomat atau saus sambal.
4. Sosis Spaghetti
Bahan-bahan:
- 200 gram spaghetti
- 10 buah sosis, potong-potong
- Bawang bombay 1 buah, cincang halus
- Bawang putih 3 siung, cincang halus
- Cabe merah 1 buah, iris tipis
- Tomat 2 buah, potong dadu
- Saus tomat 2 sendok makan
- Gula pasir secukupnya
- Garam secukupnya
- Lada bubuk secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Rebus spaghetti hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Tambahkan sosis dan cabe merah. Tumis hingga matang.
- Masukkan saus tomat, tomat, gula pasir, garam, dan lada bubuk. Aduk rata.
- Masukkan spaghetti ke dalam tumisan sosis. Aduk rata.
- Sajikan sosis spaghetti dengan taburan keju parut di atasnya.
Nah, itu dia beberapa resep masakan sosis sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba!