Jagung merupakan bahan makanan yang seringkali dimanfaatkan sebagai makanan pokok di berbagai negara, termasuk Indonesia. Karena jagung memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi, maka jagung sangat cocok dikonsumsi sebagai sumber energi bagi tubuh. Selain itu, jagung juga mengandung serat yang baik untuk pencernaan. Oleh karena itu, tidak heran jika jagung sering diolah menjadi berbagai hidangan lezat, salah satunya adalah masakan serba jagung. Berikut ini adalah beberapa resep masakan serba jagung yang bisa dicoba di rumah.
Contents
1. Jagung Bakar Keju
Jagung bakar keju merupakan hidangan yang sangat cocok disajikan sebagai makanan ringan atau camilan di sore hari. Cara membuatnya pun cukup mudah, yaitu dengan memasak jagung yang sudah dikupas dan dibersihkan di atas bara api hingga matang. Setelah itu, oleskan mentega dan taburi keju parut di atasnya. Jagung bakar keju siap disajikan.
2. Sop Jagung
Sop jagung merupakan hidangan yang cocok disajikan di saat cuaca sedang dingin atau hujan. Cara membuatnya cukup mudah, yaitu dengan merebus jagung yang sudah dipotong-potong bersama dengan daging sapi atau ayam. Tambahkan beberapa bahan lain seperti wortel, kentang, dan bumbu-bumbu seperti bawang putih, merica, dan garam. Sop jagung siap disajikan dengan taburan daun bawang di atasnya.
3. Bakwan Jagung
Bakwan jagung merupakan hidangan yang cocok disajikan sebagai makanan ringan atau camilan. Cara membuatnya cukup mudah, yaitu dengan mencampurkan jagung yang sudah dipotong-potong dengan tepung terigu, telur, bawang putih, garam, dan merica. Goreng adonan hingga matang dan bakwan jagung siap disajikan.
4. Puding Jagung
Puding jagung merupakan hidangan penutup yang sangat cocok disajikan di saat cuaca sedang panas. Cara membuatnya cukup mudah, yaitu dengan mencampurkan jagung yang sudah dihaluskan dengan susu, gula, dan agar-agar. Rebus adonan hingga matang dan puding jagung siap disajikan.
5. Sayur Lodeh Jagung
Sayur lodeh jagung merupakan hidangan yang cocok disajikan sebagai lauk pauk. Cara membuatnya cukup mudah, yaitu dengan merebus jagung yang sudah dipotong-potong bersama dengan sayuran seperti wortel, kentang, tahu, dan buncis. Tambahkan santan dan bumbu-bumbu seperti bawang putih, merica, dan garam. Sayur lodeh jagung siap disajikan dengan nasi putih.
Demikianlah beberapa resep masakan serba jagung yang bisa dicoba di rumah. Selain lezat, masakan serba jagung juga sangat baik untuk kesehatan tubuh karena mengandung berbagai nutrisi yang dibutuhkan. Selamat mencoba!