Siapa yang tidak suka dengan hidangan seafood? Selain enak, makanan yang berasal dari laut ini juga kaya akan nutrisi bagi tubuh. Berikut adalah beberapa resep masakan seafood yang bisa kamu coba di rumah.
Contents
Ikan Bakar
Ikan bakar adalah salah satu hidangan seafood yang paling populer di Indonesia. Untuk membuat ikan bakar, kamu bisa menggunakan berbagai jenis ikan seperti ikan kakap, ikan tenggiri, atau ikan nila. Pertama-tama, bersihkan ikan dan lumuri dengan bumbu rempah seperti bawang putih, jahe, dan cabai. Kemudian, panggang ikan di atas bara api atau grill sampai matang dan beraroma.
Sate Lilit
Sate lilit adalah hidangan khas Bali yang terbuat dari daging ikan cincang yang dililitkan pada tusuk sate. Untuk membuat sate lilit, kamu perlu mencampur daging ikan dengan bumbu rempah seperti bawang putih, jahe, serai, dan kemiri. Setelah itu, lilitkan daging ikan pada tusuk sate dan panggang di atas bara api atau grill sampai matang.
Gurame Goreng
Gurame goreng adalah salah satu hidangan seafood yang paling populer di Indonesia. Untuk membuat gurame goreng, kamu perlu membersihkan ikan gurame dan melumurinya dengan bumbu rempah seperti kunyit, ketumbar, dan bawang putih. Kemudian, goreng ikan gurame di dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.
Kepiting Saus Padang
Kepiting saus Padang adalah hidangan seafood yang berasal dari Sumatera Barat. Untuk membuat kepiting saus Padang, kamu perlu merebus kepiting dalam air garam hingga matang. Setelah itu, tumis bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan tomat hingga harum. Kemudian, tambahkan saus tomat, saus sambal, dan air kaldu. Masukkan kepiting ke dalam tumisan bumbu dan aduk rata.
Cumi Asam Manis
Cumi asam manis adalah hidangan seafood yang terbuat dari cumi-cumi yang digoreng dan disiram dengan saus asam manis. Untuk membuat cumi asam manis, kamu perlu membersihkan cumi-cumi dan melumurinya dengan tepung terigu. Kemudian, goreng cumi-cumi di dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan. Untuk membuat saus asam manis, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah hingga harum. Kemudian, tambahkan air, gula, garam, cuka, dan tepung maizena. Aduk hingga mengental dan tuangkan di atas cumi-cumi yang sudah digoreng.
Lobster Saus Telur Asin
Lobster saus telur asin adalah hidangan seafood yang terbuat dari lobster yang disiram dengan saus telur asin. Untuk membuat lobster saus telur asin, kamu perlu merebus lobster dalam air garam hingga matang. Setelah itu, tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan telur asin hingga harum. Kemudian, tambahkan air, gula, garam, dan tepung maizena. Aduk hingga mengental dan tuangkan di atas lobster yang sudah direbus.
Kerang Saos Padang
Kerang saos Padang adalah hidangan seafood yang terbuat dari kerang yang disiram dengan saus Padang. Untuk membuat kerang saos Padang, kamu perlu merebus kerang dalam air garam hingga matang. Setelah itu, tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan tomat hingga harum. Kemudian, tambahkan saus tomat, saus sambal, dan air kaldu. Masukkan kerang ke dalam tumisan bumbu dan aduk rata.
Tumis Kangkung Tiram
Tumis kangkung tiram adalah hidangan seafood yang terbuat dari kangkung dan tiram yang ditumis dengan bumbu rempah. Untuk membuat tumis kangkung tiram, kamu perlu menumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan tiram hingga harum. Kemudian, tambahkan kangkung dan bumbu rempah seperti garam, gula, dan kecap manis. Aduk rata dan tumis hingga kangkung layu.
Udang Goreng Tepung
Udang goreng tepung adalah hidangan seafood yang terbuat dari udang yang digoreng dengan tepung. Untuk membuat udang goreng tepung, kamu perlu membersihkan udang dan melumurinya dengan tepung terigu. Kemudian, goreng udang di dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan. Sajikan dengan saus sambal atau saus tartar.
Meta Description
Resep masakan seafood yang enak dan mudah untuk dibuat di rumah. Temukan berbagai hidangan seafood seperti ikan bakar, sate lilit, gurame goreng, kepiting saus Padang, cumi asam manis, lobster saus telur asin, kerang saos Padang, tumis kangkung tiram, dan udang goreng tepung.
Meta Keywords
resep masakan seafood, ikan bakar, sate lilit, gurame goreng, kepiting saus Padang, cumi asam manis, lobster saus telur asin, kerang saos Padang, tumis kangkung tiram, udang goreng tepung