Sayur hijau merupakan makanan yang sangat sehat dan kaya akan nutrisi. Banyak orang yang menyukai sayur hijau karena rasanya yang enak dan segar. Ada banyak resep masakan sayur hijau yang bisa kita coba di rumah, seperti:
Sop Sayur Hijau
Sop sayur hijau merupakan salah satu masakan yang paling mudah dibuat dan sangat enak. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sop sayur hijau antara lain:
- 200 gram sayur hijau
- 1 buah wortel
- 1 buah tomat
- 1 buah bawang bombay
- 3 siung bawang putih
- 1 liter air
- Garam dan merica secukupnya
Cara membuat sop sayur hijau:
- Iris bawang bombay dan bawang putih, kemudian tumis hingga harum.
- Iris wortel dan tomat, kemudian masukkan ke dalam tumisan bawang.
- Tuang air ke dalam panci dan masukkan tumisan bahan-bahan tadi.
- Tambahkan garam dan merica secukupnya, lalu masukkan sayur hijau.
- Masak hingga sayur hijau matang, lalu angkat dan sajikan.
Tumis Kangkung
Tumis kangkung merupakan salah satu masakan yang paling populer di Indonesia. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat tumis kangkung adalah:
- 300 gram kangkung
- 3 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah
- 1 buah tomat
- Garam dan kaldu ayam secukupnya
Cara membuat tumis kangkung:
- Cuci bersih kangkung dan tiriskan.
- Iris bawang putih, cabai merah, dan tomat.
- Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan cabai merah dan tomat.
- Tambahkan garam dan kaldu ayam secukupnya, lalu masukkan kangkung.
- Tumis hingga kangkung layu, lalu angkat dan sajikan.
Sup Jagung
Sup jagung merupakan salah satu masakan yang paling nikmat di musim hujan. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sup jagung adalah:
- 2 buah jagung manis
- 2 buah wortel
- 1 buah bawang putih
- 1 buah bawang bombay
- 1 liter air
- Garam dan merica secukupnya
Cara membuat sup jagung:
- Potong jagung menjadi beberapa bagian.
- Iris bawang putih dan bawang bombay, kemudian tumis hingga harum.
- Iris wortel, kemudian masukkan ke dalam tumisan bawang.
- Tuang air ke dalam panci dan masukkan tumisan bahan-bahan tadi.
- Tambahkan garam dan merica secukupnya, lalu masukkan potongan jagung.
- Masak hingga jagung dan wortel matang, lalu angkat dan sajikan.
Demikianlah beberapa resep masakan sayur hijau yang bisa kita coba di rumah. Selamat mencoba!