Masakan Indonesia memang terkenal dengan kelezatannya yang menggugah selera. Salah satu jenis masakan yang tidak kalah lezat adalah masakan Jawa. Masakan rumahan Jawa menjadi salah satu masakan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Selain rasanya yang lezat, masakan Jawa juga memiliki kandungan gizi yang baik untuk kesehatan tubuh. Berikut ini adalah beberapa resep masakan rumahan Jawa yang bisa Anda coba di rumah.
Contents
Sate Ayam Madura
Sate Ayam Madura adalah salah satu masakan khas Jawa Timur yang terkenal hingga ke seluruh Indonesia. Cara membuatnya pun cukup mudah, yaitu dengan mencampurkan bumbu halus seperti bawang putih, ketumbar, kunyit, dan kacang tanah yang telah dihaluskan dengan daging ayam yang telah dipotong kecil-kecil. Setelah itu, tusuk daging ayam dengan tusuk sate dan panggang di atas bara api hingga matang. Sate Ayam Madura biasanya disajikan dengan bumbu kacang yang pedas dan segar di lidah.
Gudeg
Gudeg adalah masakan khas Yogyakarta yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan dan bumbu rempah khas Jawa. Cara membuatnya cukup mudah, yaitu dengan merebus nangka muda dengan santan dan bumbu rempah seperti daun salam, lengkuas, dan garam. Setelah matang, Gudeg biasanya disajikan dengan nasi, telur, dan ayam suwir. Rasanya yang manis dan gurih membuat Gudeg menjadi salah satu masakan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia.
Rendang Jawa
Rendang Jawa adalah masakan khas Jawa Barat yang terkenal dengan rasa pedasnya yang mantap. Cara membuatnya cukup mudah, yaitu dengan merebus daging sapi dengan santan dan bumbu rempah seperti serai, jahe, dan cabe merah. Setelah matang, Rendang Jawa biasanya disajikan dengan nasi putih dan lalapan. Rasanya yang pedas dan gurih membuat Rendang Jawa menjadi salah satu masakan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia.
Soto Ayam
Soto Ayam adalah masakan khas Jawa Tengah yang terkenal dengan kuah kaldu ayamnya yang lezat. Cara membuatnya cukup mudah, yaitu dengan merebus daging ayam dengan bumbu rempah seperti bawang putih, jahe, dan daun salam. Setelah matang, kuah kaldu ayam disajikan dengan mie, tauge, dan irisan ayam. Soto Ayam biasanya disajikan dengan pelengkap seperti telur, kentang, dan kerupuk. Rasanya yang gurih dan segar membuat Soto Ayam menjadi salah satu masakan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia.
Nasi Goreng Jawa
Nasi Goreng Jawa adalah salah satu masakan khas Jawa yang terkenal dengan bumbu rempahnya yang khas. Cara membuatnya cukup mudah, yaitu dengan menumis bumbu rempah seperti bawang merah, bawang putih, dan cabe merah dengan nasi putih yang telah dingin. Setelah itu, tambahkan telur, ayam suwir, dan daun bawang. Tambahkan kecap manis dan garam secukupnya. Nasi Goreng Jawa biasanya disajikan dengan irisan timun dan kerupuk. Rasanya yang gurih dan sedikit pedas membuat Nasi Goreng Jawa menjadi salah satu masakan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia.
Rawon
Rawon adalah salah satu masakan khas Jawa Timur yang terkenal dengan kuahnya yang hitam pekat. Kuah hitam tersebut berasal dari kluwek yang telah dihaluskan dan dicampur dengan bumbu rempah seperti bawang putih, jahe, dan lengkuas. Daging sapi yang telah dimasak dengan bumbu rempah tersebut kemudian dicampurkan dengan kuah hitam tersebut. Rawon biasanya disajikan dengan nasi putih, tauge, dan irisan daging sapi. Rasanya yang gurih dan kuahnya yang hitam pekat membuat Rawon menjadi salah satu masakan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia.
Bakso
Bakso adalah salah satu masakan khas Indonesia yang terkenal hingga ke seluruh dunia. Bakso terbuat dari daging sapi yang dihaluskan dan dicampur dengan tepung kanji dan bumbu rempah seperti bawang putih, merica, dan garam. Setelah adonan bakso tercampur dengan baik, bulatan-bulatan daging tersebut kemudian direbus dalam air mendidih. Bakso biasanya disajikan dengan mi atau nasi, tauge, dan irisan daging sapi. Rasanya yang gurih dan kenyal membuat Bakso menjadi salah satu masakan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia.
Gado-gado
Gado-gado adalah salah satu masakan khas Indonesia yang terkenal dengan bumbu kacangnya yang lezat. Gado-gado terbuat dari sayuran seperti kacang panjang, tauge, dan kol yang direbus dengan bumbu rempah seperti daun salam dan kemiri. Setelah itu, sayuran tersebut dicampurkan dengan bumbu kacang yang terbuat dari kacang tanah yang telah dihaluskan dengan bumbu rempah seperti bawang putih, cabe merah, dan gula merah. Gado-gado biasanya disajikan dengan lontong atau nasi, telur rebus, dan kerupuk. Rasanya yang gurih dan segar membuat Gado-gado menjadi salah satu masakan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia.
Sayur Lodeh
Sayur Lodeh adalah salah satu masakan khas Jawa yang terkenal dengan kuah santannya yang lezat. Sayur Lodeh terbuat dari sayuran seperti labu siam, tahu, dan tempe yang direbus dengan bumbu rempah seperti bawang putih, jahe, dan daun salam. Setelah itu, sayuran tersebut dicampurkan dengan santan yang telah dicampur dengan bumbu rempah seperti lengkuas dan daun jeruk. Sayur Lodeh biasanya disajikan dengan nasi putih dan sambal terasi. Rasanya yang gurih dan segar membuat Sayur Lodeh menjadi salah satu masakan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia.
Sate Kambing
Sate Kambing adalah salah satu masakan khas Jawa yang terkenal dengan daging kambingnya yang lezat dan gurih. Sate Kambing biasanya dibuat dengan mencampurkan bumbu rempah seperti bawang putih, ketumbar, dan kunyit ke dalam daging kambing yang telah dipotong kecil-kecil. Setelah itu, tusuk daging kambing dengan tusuk sate dan panggang di atas bara api hingga matang. Sate Kambing biasanya disajikan dengan bumbu kacang yang pedas dan segar di lidah. Rasanya yang gurih dan lezat membuat Sate Kambing menjadi salah satu masakan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia.
Tumis Kangkung
Tumis Kangkung adalah salah satu masakan rumahan Jawa yang terkenal dengan kelezatannya yang simpel. Tumis Kangkung terbuat dari kangkung yang dicuci bersih dan dipotong-potong. Kemudian, kangkung tersebut ditumis dengan bumbu rempah seperti bawang putih, cabe merah, dan kecap manis. Tambahkan garam secukupnya. Tumis Kangkung biasanya disajikan dengan nasi putih dan sambal terasi. Rasanya yang gurih dan segar membuat Tumis Kangkung menjadi salah satu masakan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia.
Semur Ayam
Semur Ayam adalah salah satu masakan rumahan Jawa yang terkenal dengan rasa manisnya yang lezat. Semur Ayam terbuat dari daging ayam yang telah dipotong kecil-kecil dan dimasak dengan bumbu rempah seperti bawang putih, jahe, dan daun salam. Setelah itu, tambahkan kecap manis dan gula merah secukupnya. Setelah matang, Semur Ayam biasanya disajikan dengan nasi putih dan acar timun. Rasanya yang manis dan gurih membuat Semur Ayam menjadi salah satu masakan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia.
Sop Buntut
Sop Buntut adalah salah satu masakan khas Indonesia yang terkenal dengan kuah kaldu buntutnya yang lezat. Kuah kaldu buntut tersebut terbuat dari bumbu rempah seperti bawang putih, jahe, dan serai yang dicampur dengan daging buntut sapi. Setelah matang, Sop Buntut biasanya disajikan dengan nasi putih dan irisan tomat. Rasanya yang gurih dan kuahnya yang lezat membuat Sop Buntut menjadi salah satu masakan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia.
Sate Padang
Sate Padang adalah salah satu masakan khas Sumatera Barat yang terkenal dengan kuah kacangnya yang pedas dan lezat. Sate Padang terbuat dari daging sapi yang telah dipotong kecil-kecil dan dicampur dengan bumbu rempah seperti bawang putih, kunyit, dan cabe merah. Setelah itu, tusuk daging sapi dengan tusuk sate dan panggang di atas bara api hingga matang. Sate Padang biasanya disajikan dengan kuah kacang yang pedas dan segar di lidah. Rasanya yang pedas dan lezat membuat Sate Padang menjadi salah satu masakan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia.
Soto Betawi
Soto Betawi adalah salah satu masakan khas Jakarta yang terkenal dengan kuah kaldu sapi yang lezat. Kuah kaldu sapi tersebut terbuat dari bumbu rempah seperti jahe, lengkuas, dan daun salam yang dicampur dengan daging sapi. Setelah matang, kuah kaldu sapi disajikan dengan mie, tauge, dan irisan daging sapi. Soto Betawi biasanya disajikan dengan pelengkap seperti emping, kentang, dan tomat. Rasanya yang gurih dan segar membuat Soto Betawi menjadi salah satu masakan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia.
Nasi Liwet
Related video of Resep Masakan Rumahan Jawa