Saat berada di rumah sakit, selain obat dan perawatan medis, makanan juga memainkan peran penting dalam proses penyembuhan. Makanan yang sehat dan bergizi dapat membantu mempercepat proses penyembuhan dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Oleh karena itu, banyak rumah sakit menyajikan menu makanan yang khusus disiapkan oleh ahli gizi dan koki terlatih. Berikut adalah beberapa resep masakan rumah sakit yang bisa dicoba di rumah:
Contents
- 1 1. Sup Ayam dengan Sayuran
- 2 2. Salmon Panggang
- 3 3. Salad Buah
- 4 4. Sayur Lodeh
- 5 5. Oatmeal dengan Buah-buahan
- 6 6. Smoothie Sayuran
- 7 7. Bubur Kacang Hijau
- 8 8. Sup Tomat dengan Tahu
- 9 9. Kacang Polong Goreng
- 10 10. Smoothie Buah-buahan
- 11 Related video of Resep Masakan Rumah Sakit: Makanan Sehat dan Lezat untuk Kesembuhan
1. Sup Ayam dengan Sayuran
Sup ayam dengan sayuran adalah salah satu hidangan yang paling sering disajikan di rumah sakit. Hidangan ini kaya akan nutrisi dan rendah kalori sehingga sangat baik untuk kesehatan. Untuk membuatnya, Anda membutuhkan ayam, wortel, kentang, bawang bombay, bawang putih, jahe, dan sayuran lainnya sesuai selera. Rebus semua bahan dalam air hingga matang dan tambahkan garam dan merica secukupnya.
2. Salmon Panggang
Salmon panggang adalah hidangan yang kaya akan protein dan omega-3. Kandungan nutrisi ini sangat penting untuk mendukung proses penyembuhan dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Untuk membuatnya, Anda hanya perlu membeli daging salmon segar, tambahkan beberapa rempah seperti lada dan garam, dan panggang di oven selama 10-15 menit.
3. Salad Buah
Salad buah adalah hidangan yang menyegarkan dan lezat. Selain itu, hidangan ini juga kaya akan vitamin dan serat yang baik untuk sistem pencernaan. Untuk membuatnya, gunakan buah-buahan segar seperti apel, jeruk, mangga, dan pisang. Potong buah-buahan tersebut menjadi ukuran kecil dan campurkan. Tambahkan sedikit madu atau yogurt untuk memberikan rasa manis.
4. Sayur Lodeh
Sayur lodeh adalah hidangan yang kaya akan serat dan nutrisi. Hidangan ini juga rendah kalori sehingga cocok untuk mereka yang sedang dalam proses penyembuhan. Untuk membuatnya, Anda perlu bahan-bahan seperti kangkung, labu siam, wortel, bawang merah, dan santan. Tumis bahan-bahan tersebut dengan bumbu dan tambahkan santan hingga matang.
5. Oatmeal dengan Buah-buahan
Oatmeal dengan buah-buahan adalah sarapan sehat yang kaya akan serat dan nutrisi. Selain itu, hidangan ini juga rendah kalori sehingga cocok untuk mereka yang ingin menjaga berat badan. Untuk membuatnya, Anda hanya perlu memasak oatmeal dengan air dan tambahkan buah-buahan seperti pisang, stroberi, atau blueberry di atasnya.
6. Smoothie Sayuran
Smoothie sayuran adalah minuman yang sangat sehat dan menyegarkan. Hidangan ini kaya akan vitamin dan serat yang baik untuk sistem pencernaan. Untuk membuatnya, gunakan sayuran seperti bayam, kale, atau timun dan tambahkan buah-buahan seperti pisang atau mangga. Campurkan semua bahan dalam blender dan tambahkan air secukupnya.
7. Bubur Kacang Hijau
Bubur kacang hijau adalah hidangan yang kaya akan protein dan serat. Hidangan ini juga rendah kalori sehingga cocok untuk mereka yang ingin menjaga berat badan. Untuk membuatnya, rebus kacang hijau hingga empuk dan tambahkan gula secukupnya. Sajikan dengan topping seperti kacang merah atau kelapa parut.
8. Sup Tomat dengan Tahu
Sup tomat dengan tahu adalah hidangan yang kaya akan protein dan vitamin C. Hidangan ini juga rendah kalori sehingga cocok untuk mereka yang ingin menjaga berat badan. Untuk membuatnya, rebus tomat dan tahu dalam air hingga matang. Tambahkan bumbu seperti garam, merica, dan bawang putih.
9. Kacang Polong Goreng
Kacang polong goreng adalah camilan sehat yang kaya akan protein dan serat. Hidangan ini juga rendah kalori sehingga cocok untuk mereka yang ingin menjaga berat badan. Untuk membuatnya, goreng kacang polong segar dalam minyak panas hingga matang dan tambahkan sedikit garam.
10. Smoothie Buah-buahan
Smoothie buah-buahan adalah minuman yang menyegarkan dan lezat. Hidangan ini kaya akan vitamin dan serat yang baik untuk sistem pencernaan. Untuk membuatnya, gunakan buah-buahan seperti pisang, stroberi, atau blueberry dan tambahkan yogurt atau susu untuk memberikan rasa creamy.
Itulah beberapa resep masakan rumah sakit yang bisa dicoba di rumah. Selain menyehatkan, hidangan-hidangan tersebut juga lezat dan mudah untuk dibuat. Coba variasikan hidangan tersebut dengan bahan-bahan lain sesuai dengan selera Anda.