Resep masakan Rudi merupakan salah satu resep masakan yang cukup populer di Indonesia. Masakan Rudi sendiri merupakan makanan khas dari daerah Jawa Tengah yang memiliki cita rasa yang khas dan enak.
Bahan-Bahan
Untuk membuat masakan Rudi, Anda memerlukan beberapa bahan seperti daging sapi, bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai hijau, tomat, daun jeruk, garam, gula, dan air.
Untuk daging sapi, Anda dapat menggunakan daging sapi yang telah dipotong-potong. Sedangkan untuk bawang putih dan bawang merah, potong-potong juga menjadi ukuran yang lebih kecil. Cabai merah dan cabai hijau juga perlu dipotong menjadi ukuran kecil.
Untuk tomat, potong-potong menjadi ukuran kecil dan pisahkan kulitnya. Sedangkan untuk daun jeruk, cuci bersih dan iris tipis-tipis.
Cara Membuat
Setelah semua bahan siap, Anda dapat memulai membuat masakan Rudi dengan cara sebagai berikut:
- Panaskan minyak dalam wajan di atas kompor.
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan cabai merah dan cabai hijau, tumis hingga layu.
- Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
- Masukkan tomat dan daun jeruk, aduk rata.
- Tambahkan garam dan gula secukupnya, aduk rata.
- Tuang air secukupnya, aduk rata dan biarkan hingga matang dan air menyusut.
- Sajikan masakan Rudi dengan nasi putih hangat.
Penutup
Masakan Rudi merupakan salah satu masakan yang cukup mudah untuk dibuat dan memiliki cita rasa yang khas. Dengan mengikuti resep masakan Rudi di atas, Anda dapat membuat masakan Rudi yang enak dan lezat untuk disantap bersama keluarga.