Masjid dan pasar ramadhan selalu menjadi tempat yang paling ramai di bulan suci ramadhan. Banyak orang yang berkumpul, beribadah dan membeli berbagai makanan dan minuman untuk berbuka puasa. Setiap negara memiliki makanan khas yang biasa disajikan saat berbuka puasa. Di Indonesia, banyak sekali resep masakan ramadhan yang lezat dan mudah dibuat.
Contents
1. Soto Betawi
Soto betawi adalah salah satu hidangan yang paling populer di Jakarta dan sekitarnya. Hidangan ini terbuat dari daging sapi, kentang, tomat, daun bawang, dan bumbu rempah yang diaduk dengan santan. Soto betawi biasanya disajikan dengan nasi atau ketupat dan emping goreng.
2. Ketupat Sayur
Ketupat sayur adalah hidangan yang terbuat dari ketupat, sayuran seperti tauge, kacang panjang, wortel, dan labu siam, dan santan. Hidangan ini sangat cocok untuk berbuka puasa karena mengandung banyak serat dan nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Jika ingin menambah rasa, bisa ditambahkan sambal atau kerupuk.
3. Es Buah
Es buah adalah minuman yang sangat segar dan cocok untuk berbuka puasa. Es buah terbuat dari campuran buah-buahan seperti pepaya, nenas, kelapa muda, jeruk, dan anggur yang dicampur dengan sirup gula dan es batu. Es buah juga bisa ditambahkan dengan susu kental manis atau yogurt untuk menambah rasa dan nutrisi.
4. Tahu Telur
Tahu telur adalah hidangan yang terbuat dari tahu, telur, daun bawang, dan bumbu rempah yang diaduk dan digoreng. Hidangan ini biasanya disajikan dengan kuah kacang dan bawang goreng. Tahu telur sangat cocok untuk berbuka puasa karena mengandung banyak protein dan vitamin.
5. Nasi Goreng
Nasi goreng adalah hidangan yang terbuat dari nasi yang digoreng dengan bumbu-bumbu rempah seperti bawang putih, bawang merah, dan cabai. Hidangan ini biasanya disajikan dengan telur dadar, ayam goreng, atau udang. Nasi goreng sangat cocok untuk berbuka puasa karena mengandung banyak karbohidrat dan protein.
6. Kolak
Kolak adalah hidangan penutup yang terbuat dari pisang, ubi, ketela pohon, dan gula merah yang direbus dengan santan. Hidangan ini sangat cocok untuk berbuka puasa karena mengandung banyak serat dan nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Kolak juga bisa ditambahkan dengan kacang hijau atau biji salak untuk menambah rasa dan nutrisi.
7. Ayam Goreng
Ayam goreng adalah hidangan yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu rempah seperti kunyit, ketumbar, dan jahe. Hidangan ini sangat cocok untuk berbuka puasa karena mengandung banyak protein dan vitamin. Ayam goreng juga bisa ditambahkan dengan sambal atau acar untuk menambah rasa.
8. Bakso
Bakso adalah hidangan yang terbuat dari daging sapi yang digiling dan dicampur dengan tepung sagu, bawang putih, dan bumbu rempah lainnya. Hidangan ini biasanya disajikan dengan mie atau bihun dan kuah kaldu. Bakso sangat cocok untuk berbuka puasa karena mengandung banyak protein dan nutrisi yang dibutuhkan tubuh.
9. Martabak
Martabak adalah hidangan yang terbuat dari adonan tepung terigu yang diisi dengan telur, daging, keju, atau coklat. Hidangan ini biasanya disajikan dengan saus kacang atau saus coklat. Martabak sangat cocok untuk berbuka puasa karena mengandung banyak karbohidrat dan protein.
10. Sayur Asem
Sayur asem adalah hidangan yang terbuat dari campuran sayuran seperti kacang panjang, labu siam, jagung, dan terong yang direbus dengan tamarind dan bumbu rempah lainnya. Hidangan ini sangat cocok untuk berbuka puasa karena mengandung banyak serat dan nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Sayur asem juga bisa ditambahkan dengan ikan asin atau tempe untuk menambah rasa.
Jangan lupa untuk mencoba resep masakan ramadhan di atas saat berbuka puasa. Selamat mencoba!