Ayam merupakan bahan makanan yang sering diolah dalam masakan Indonesia. Dengan cita rasa yang khas, ayam bisa diolah menjadi berbagai macam masakan yang lezat dan bergizi. Berikut ini beberapa resep masakan olahan ayam yang bisa kamu coba di rumah.
Contents
Ayam Goreng Tepung
Ayam goreng tepung adalah salah satu masakan olahan ayam yang paling populer di Indonesia. Cara membuatnya pun cukup mudah. Pertama-tama, ayam dipotong-potong dan dibumbui dengan garam, merica, dan bawang putih yang telah dihaluskan. Setelah itu, ayam dilumuri dengan tepung terigu yang telah dicampur dengan tepung beras dan bumbu lainnya. Kemudian, ayam digoreng dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan.
Ayam Kecap
Ayam kecap juga merupakan masakan olahan ayam yang sangat populer di Indonesia. Cara membuatnya pun cukup sederhana. Pertama-tama, ayam dipotong-potong dan dibumbui dengan garam, merica, dan bawang putih yang telah dihaluskan. Setelah itu, ayam digoreng hingga matang. Kemudian, bumbu kecap yang terdiri dari kecap manis, bawang putih, bawang merah, dan cabai diaduk hingga rata. Ayam yang telah digoreng dituangkan bumbu kecap dan disajikan dengan nasi putih.
Ayam Bakar
Ayam bakar juga merupakan masakan olahan ayam yang paling populer di Indonesia. Cara membuatnya cukup mudah. Pertama-tama, ayam dibersihkan dan dipotong sesuai selera. Setelah itu, ayam dibumbui dengan bumbu yang terdiri dari garam, merica, bawang putih, dan bawang merah yang telah dihaluskan. Kemudian, ayam dibakar di atas bara api hingga matang dan berwarna kecoklatan.
Ayam Rica-Rica
Ayam rica-rica merupakan masakan olahan ayam khas Manado yang sangat terkenal di Indonesia. Cara membuatnya cukup mudah. Pertama-tama, ayam dipotong-potong dan dibumbui dengan garam, merica, dan bawang putih yang telah dihaluskan. Setelah itu, ayam digoreng hingga matang. Kemudian, bumbu rica-rica yang terdiri dari cabai, tomat, bawang merah, dan bawang putih dihaluskan dan ditumis dengan minyak. Ayam yang telah digoreng dituangkan bumbu rica-rica dan disajikan dengan nasi putih.
Ayam Penyet
Ayam penyet merupakan masakan olahan ayam khas Jawa Timur yang sangat populer di Indonesia. Cara membuatnya cukup sederhana. Pertama-tama, ayam dipotong-potong dan dibumbui dengan garam, merica, dan bawang putih yang telah dihaluskan. Setelah itu, ayam digoreng hingga matang. Kemudian, ayam dihaluskan dengan ulekan hingga gepeng. Ayam gepeng ini disajikan dengan sambal terasi, daun kemangi, dan lalapan seperti mentimun, tomat, dan kol.
Ayam Geprek
Ayam geprek merupakan masakan olahan ayam yang cukup baru di Indonesia. Cara membuatnya cukup mudah. Pertama-tama, ayam dipotong-potong dan dibumbui dengan garam, merica, dan bawang putih yang telah dihaluskan. Setelah itu, ayam digoreng hingga matang. Kemudian, ayam digeprek dengan menggunakan ulekan atau palu hingga gepeng. Ayam gepeng ini disajikan dengan sambal terasi, daun kemangi, dan lalapan seperti mentimun, tomat, dan kol.
Ayam Sate
Ayam sate merupakan masakan olahan ayam yang cukup populer di Indonesia. Cara membuatnya cukup sederhana. Pertama-tama, ayam dipotong-potong dan dibumbui dengan bumbu yang terdiri dari garam, merica, bawang putih, dan bawang merah yang telah dihaluskan. Setelah itu, ayam ditusuk dengan tusukan sate dan dibakar di atas bara api hingga matang. Ayam sate ini disajikan dengan bumbu kacang dan lontong.
Ayam Katsu
Ayam katsu merupakan masakan olahan ayam yang berasal dari Jepang namun cukup populer di Indonesia. Cara membuatnya cukup sederhana. Pertama-tama, ayam dipotong-potong dan dibumbui dengan garam dan merica. Setelah itu, ayam digulingkan dalam tepung roti dan telur. Kemudian, ayam digoreng dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan. Ayam katsu ini disajikan dengan saus tonkatsu, nasi, dan sup miso.
Ayam Bumbu Bali
Ayam bumbu Bali merupakan masakan olahan ayam khas Bali yang sangat terkenal di Indonesia. Cara membuatnya pun cukup mudah. Pertama-tama, ayam dipotong-potong dan dibumbui dengan bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah, dan terasi yang telah dihaluskan. Setelah itu, ayam digoreng hingga matang. Kemudian, bumbu yang telah dihaluskan ditumis dengan minyak hingga harum. Ayam yang telah digoreng dituangkan bumbu Bali dan disajikan dengan nasi putih.
Ayam Panggang
Ayam panggang merupakan masakan olahan ayam yang cukup populer di Indonesia. Cara membuatnya cukup sederhana. Pertama-tama, ayam dibersihkan dan dipotong sesuai selera. Setelah itu, ayam dibumbui dengan bumbu yang terdiri dari garam, merica, bawang putih, dan bawang merah yang telah dihaluskan. Kemudian, ayam dipanggang di dalam oven atau di atas bara api hingga matang dan berwarna kecoklatan. Ayam panggang ini disajikan dengan nasi putih dan sayuran.
Ayam Gule
Ayam gule merupakan masakan olahan ayam yang khas dari Jawa Tengah. Cara membuatnya cukup sederhana. Pertama-tama, ayam dipotong-potong dan dibumbui dengan garam, merica, bawang putih, dan bawang merah yang telah dihaluskan. Setelah itu, ayam digoreng hingga matang. Kemudian, bumbu gule yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, jahe, lengkuas, daun salam, dan santan dihaluskan dan ditumis dengan minyak. Ayam yang telah digoreng dituangkan bumbu gule dan disajikan dengan nasi putih.
Ayam Rica-Rica Padang
Ayam rica-rica Padang merupakan masakan olahan ayam khas Padang yang sangat terkenal di Indonesia. Cara membuatnya cukup mudah. Pertama-tama, ayam dipotong-potong dan dibumbui dengan bumbu yang terdiri dari garam, merica, bawang putih, dan bawang merah yang telah dihaluskan. Setelah itu, ayam digoreng hingga matang. Kemudian, bumbu rica-rica Padang yang terdiri dari cabai, bawang merah, bawang putih, serai, daun jeruk, dan santan dihaluskan dan ditumis dengan minyak. Ayam yang telah digoreng dituangkan bumbu rica-rica Padang dan disajikan dengan nasi putih.
Ayam Kari
Ayam kari merupakan masakan olahan ayam yang berasal dari India namun cukup populer di Indonesia. Cara membuatnya cukup sederhana. Pertama-tama, ayam dipotong-potong dan dibumbui dengan garam dan merica. Setelah itu, ayam digoreng dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan. Kemudian, bumbu kari yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, cabai, dan santan dihaluskan dan ditumis dengan minyak. Ayam yang telah digoreng dituangkan bumbu kari dan disajikan dengan nasi putih.
Ayam Rica-Rica Manado
Ayam rica-rica Manado merupakan masakan olahan ayam khas Manado yang sangat terkenal di Indonesia. Cara membuatnya cukup mudah. Pertama-tama, ayam dipotong-potong dan dibumbui dengan bumbu yang terdiri dari garam, merica, bawang putih, dan bawang merah yang telah dihaluskan. Setelah itu, ayam digoreng hingga matang. Kemudian, bumbu rica-rica Manado yang terdiri dari cabai, tomat, bawang merah, bawang putih, serai, daun jeruk, dan air asam dihaluskan dan ditumis dengan minyak. Ayam yang telah digoreng dituangkan bumbu rica-rica Manado dan disajikan dengan nasi putih.
Ayam Pedas
Ayam pedas merupakan masakan olahan ayam yang sangat populer di Indonesia. Cara membuatnya cukup sederhana. Pertama-tama, ayam dipotong-potong dan dibumbui dengan bumbu yang terdiri dari garam, merica, bawang putih, dan bawang merah yang telah dihaluskan. Setelah itu, ayam digoreng hingga matang. Kemudian, bumbu pedas yang terdiri dari cabai, bawang merah, bawang putih, tomat, dan saus sambal dihaluskan dan ditumis dengan minyak. Ayam yang telah digoreng dituangkan bumbu pedas dan disajikan dengan nasi putih.
Ayam Rica-Rica Sulawesi
Related video of Resep Masakan Olahan Ayam