Nasi goreng Jawa adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer. Hidangan ini memiliki rasa yang lezat dan bisa disantap pada setiap waktu, baik pagi, siang maupun malam hari. Bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan nasi goreng Jawa juga sangat mudah ditemukan di pasaran. Berikut adalah resep untuk membuat nasi goreng Jawa yang enak dan lezat.
Contents
Bahan-bahan:
Untuk membuat nasi goreng Jawa, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 4 piring nasi putih
- 2 butir telur
- 150 gram daging ayam, potong dadu kecil
- 100 gram udang, kupas kulitnya
- 2 sendok makan minyak goreng
- 3 lembar daun salam
- 2 batang serai, ambil bagian putihnya saja dan memarkan
- 2 buah cabai merah, iris tipis
- 2 buah cabai hijau, iris tipis
- 4 siung bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
Cara membuat:
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat nasi goreng Jawa:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan daun salam dan serai. Aduk hingga harum.
- Masukkan daging ayam dan udang. Aduk hingga daging ayam berubah warna dan udang matang.
- Tambahkan cabai merah dan cabai hijau. Aduk hingga merata.
- Tambahkan nasi putih. Aduk hingga nasi tercampur dengan bumbu dan bahan lainnya.
- Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga merata.
- Pecahkan telur dan masukkan ke dalam wajan. Aduk hingga telur tercampur dengan nasi.
- Angkat nasi goreng Jawa dari wajan dan sajikan pada piring.
Cara penyajian:
Nasi goreng Jawa biasanya disajikan dengan telur mata sapi yang digoreng setengah matang. Tambahkan juga irisan mentimun dan tomat sebagai pelengkap. Nasi goreng Jawa siap disajikan dan dinikmati.
Keunikan nasi goreng Jawa:
Nasi goreng Jawa memiliki keunikan tersendiri dalam bumbu dan cara penyajiannya. Bumbu yang digunakan dalam nasi goreng Jawa lebih banyak dibandingkan nasi goreng pada umumnya. Selain itu, nasi goreng Jawa biasanya disajikan dengan telur mata sapi yang digoreng setengah matang dan irisan mentimun dan tomat sebagai pelengkapnya.
Kesimpulan:
Nasi goreng Jawa adalah hidangan khas Indonesia yang lezat dan mudah dibuat. Bahan-bahannya mudah ditemukan di pasaran dan langkah-langkah pembuatannya cukup sederhana. Keunikan nasi goreng Jawa terletak pada bumbu dan cara penyajiannya. Selain disajikan dengan telur mata sapi yang digoreng setengah matang, nasi goreng Jawa juga dilengkapi dengan irisan mentimun dan tomat sebagai pelengkapnya. Sajikan nasi goreng Jawa di rumah dan nikmati lezatnya hidangan tersebut.