Kuliner Malaysia menjadi salah satu daya tarik bagi para wisatawan yang berkunjung ke negara tersebut. Tidak hanya enak dan lezat, masakan Malaysia juga memiliki banyak variasi dan pengaruh dari berbagai budaya, seperti Cina, India, dan Melayu. Berikut ini kami sajikan beberapa resep masakan Malaysia yang bisa Anda coba di rumah.
Contents
1. Nasi Lemak
Nasi lemak adalah salah satu makanan khas Malaysia yang terkenal. Nasi yang dimasak dengan santan dan daun pandan ini biasanya disajikan dengan ikan teri, telur, kacang, dan sambal. Anda bisa menambahkan ayam goreng atau daging rendang untuk variasi rasa.
2. Laksa
Laksa adalah sup khas Malaysia yang terbuat dari kuah santan, rempah-rempah, dan mie. Ada beberapa jenis laksa di Malaysia, seperti laksa Penang, laksa Johor, dan laksa Sarawak. Setiap jenis laksa memiliki cita rasa yang berbeda-beda.
3. Mee Goreng Mamak
Mee goreng mamak adalah mi goreng khas Malaysia yang bercitarasa pedas. Mi ini dimasak dengan sayuran, telur, dan daging ayam atau daging sapi. Biasanya disajikan dengan acar dan kerupuk.
4. Rendang
Rendang adalah masakan khas Minangkabau yang juga populer di Malaysia. Masakan ini terbuat dari daging yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah hingga kering. Rendang memiliki rasa yang kaya dan gurih.
5. Satay
Satay adalah makanan yang mirip dengan sate di Indonesia. Potongan daging yang ditusuk dengan tusuk sate ini biasanya disajikan dengan bumbu kacang dan nasi impit. Ada juga jenis satay yang menggunakan daging kambing atau ayam.
6. Roti Canai
Roti canai adalah roti lembut yang dipanggang dengan minyak dan dilipat-lipat. Roti ini biasanya disajikan dengan kuah kari atau dalca. Roti canai juga bisa diisi dengan telur, keju, atau daging ayam.
7. Kuih
Kuih adalah jajanan tradisional Malaysia yang terbuat dari bahan-bahan seperti tepung ketan, kelapa, dan gula. Ada banyak jenis kuih di Malaysia, seperti kuih lapis, kuih talam, dan kuih ketayap.
8. Cendol
Cendol adalah minuman dingin yang terbuat dari es serut, santan, dan gula merah. Minuman ini biasanya disajikan dengan potongan nangka atau kacang hijau. Cendol sangat cocok untuk menghilangkan dahaga di siang hari yang panas.
9. Teh Tarik
Teh tarik adalah minuman teh yang berasal dari Malaysia. Teh ini disajikan dengan susu kental manis dan dipadu dengan gerakan tarikan yang membuatnya berbusa. Teh tarik dapat dinikmati panas atau dingin.
10. Apam Balik
Apam balik adalah jajanan pasar Malaysia yang terbuat dari adonan tepung, telur, dan gula. Adonan ini dicetak dengan wajan khusus dan diisi dengan kacang, jagung, atau pisang. Apam balik memiliki cita rasa manis dan gurih.
Demikian beberapa resep masakan Malaysia yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba!