Lebaran adalah waktu yang paling ditunggu-tunggu oleh umat muslim di seluruh dunia termasuk di Indonesia. Di Indonesia, Lebaran biasanya dirayakan dengan berkumpul bersama keluarga dan kerabat serta menyajikan hidangan khas Lebaran. Salah satu hidangan khas Lebaran yang paling populer di Indonesia adalah hidangan khas Sunda. Berikut ini adalah beberapa resep masakan Lebaran khas Sunda yang bisa anda coba di rumah.
Contents
- 1 1. Rendang Sapi Khas Sunda
- 2 2. Sayur Lodeh Khas Sunda
- 3 3. Sate Kambing Khas Sunda
- 4 4. Pepes Ikan Khas Sunda
- 5 5. Nasi Liwet Khas Sunda
- 6 6. Es Doger Khas Sunda
- 7 7. Kue Lapis Legit Khas Sunda
- 8 8. Dodol Garut Khas Sunda
- 9 9. Sale Pisang Khas Sunda
- 10 10. Bubur Sumsum Khas Sunda
- 11 Related video of Resep Masakan Lebaran Khas Sunda
1. Rendang Sapi Khas Sunda
Rendang sapi khas Sunda merupakan hidangan yang sangat populer di Indonesia. Rendang sapi khas Sunda terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah khas Sunda seperti serai, daun salam, daun jeruk, dan santan. Cara membuatnya sangat mudah, anda hanya perlu mencampurkan semua bumbu ke dalam daging sapi yang telah dipotong-potong kecil, kemudian masak sampai matang.
2. Sayur Lodeh Khas Sunda
Sayur lodeh khas Sunda adalah hidangan sayur yang terbuat dari berbagai macam sayuran seperti labu siam, wortel, kacang panjang, dan jagung. Sayur lodeh khas Sunda sangat cocok disajikan sebagai hidangan pelengkap pada saat Lebaran. Cara membuatnya juga sangat mudah, anda hanya perlu merebus semua sayuran dengan santan dan bumbu rempah seperti serai, daun salam, dan daun jeruk.
3. Sate Kambing Khas Sunda
Sate kambing khas Sunda merupakan hidangan yang sangat populer di Indonesia. Sate kambing khas Sunda terbuat dari daging kambing yang diiris tipis dan dimasak dengan bumbu rempah khas Sunda seperti ketumbar, kunyit, jahe, dan bawang putih. Cara membuatnya juga sangat mudah, anda hanya perlu mencampurkan semua bumbu ke dalam daging kambing yang telah dipotong-potong kecil, kemudian tusuk dengan tusuk sate dan panggang sampai matang.
4. Pepes Ikan Khas Sunda
Pepes ikan khas Sunda adalah hidangan ikan yang dibungkus dengan daun pisang dan dimasak dengan bumbu rempah khas Sunda seperti daun jeruk, daun salam, dan serai. Cara membuatnya juga sangat mudah, anda hanya perlu mencampurkan semua bumbu ke dalam ikan yang telah dibersihkan, kemudian bungkus dengan daun pisang dan kukus sampai matang.
5. Nasi Liwet Khas Sunda
Nasi liwet khas Sunda adalah nasi yang dimasak dengan santan dan bumbu rempah khas Sunda seperti daun salam, daun jeruk, dan serai. Nasi liwet khas Sunda sangat cocok disajikan sebagai hidangan utama pada saat Lebaran. Cara membuatnya juga sangat mudah, anda hanya perlu mencampurkan semua bumbu ke dalam nasi yang telah dicuci bersih, kemudian masak dengan santan sampai matang.
6. Es Doger Khas Sunda
Es doger khas Sunda adalah minuman segar yang terbuat dari santan, gula merah, kelapa parut, dan berbagai macam buah seperti alpukat, nangka, dan cincau. Es doger khas Sunda sangat cocok disajikan sebagai hidangan penutup pada saat Lebaran. Cara membuatnya juga sangat mudah, anda hanya perlu mencampurkan semua bahan ke dalam satu wadah, kemudian tambahkan es batu dan sajikan.
7. Kue Lapis Legit Khas Sunda
Kue lapis legit khas Sunda adalah kue yang terbuat dari tepung terigu, telur, gula, mentega, dan bumbu rempah seperti kayu manis dan cengkeh. Kue lapis legit khas Sunda sangat cocok disajikan sebagai hidangan kue pada saat Lebaran. Cara membuatnya juga sangat mudah, anda hanya perlu mencampurkan semua bahan ke dalam satu wadah, kemudian panggang sampai matang.
8. Dodol Garut Khas Sunda
Dodol Garut khas Sunda adalah dodol yang terbuat dari ketan, gula aren, santan, dan bumbu rempah seperti daun pandan dan kayu manis. Dodol Garut khas Sunda sangat cocok disajikan sebagai hidangan kue pada saat Lebaran. Cara membuatnya juga sangat mudah, anda hanya perlu mencampurkan semua bahan ke dalam satu wadah, kemudian masak sampai matang.
9. Sale Pisang Khas Sunda
Sale pisang khas Sunda adalah hidangan kue yang terbuat dari pisang yang telah dipotong-potong dan dicampur dengan tepung ketan, gula merah, dan kelapa parut. Sale pisang khas Sunda sangat cocok disajikan sebagai hidangan kue pada saat Lebaran. Cara membuatnya juga sangat mudah, anda hanya perlu mencampurkan semua bahan ke dalam satu wadah, kemudian kukus sampai matang.
10. Bubur Sumsum Khas Sunda
Bubur sumsum khas Sunda adalah hidangan bubur yang terbuat dari tepung ketan, santan, gula merah, dan garam. Bubur sumsum khas Sunda sangat cocok disajikan sebagai hidangan penutup pada saat Lebaran. Cara membuatnya juga sangat mudah, anda hanya perlu mencampurkan semua bahan ke dalam satu wadah, kemudian masak sampai matang.
Jadi, itu dia beberapa resep masakan Lebaran khas Sunda yang bisa anda coba di rumah. Selamat mencoba dan selamat menyambut Lebaran!