Apakah Anda sedang mencari resep masakan kontinental appetizer? Jika iya, maka Anda berada di tempat yang tepat. Artikel ini akan membahas beberapa resep masakan kontinental appetizer yang mudah dibuat dan tentunya enak untuk disantap. Masakan kontinental biasanya terdiri dari hidangan yang berasal dari benua Eropa dan Amerika, dan biasanya disajikan sebagai hidangan pembuka atau appetizer.
Contents
1. Bruschetta
Bruschetta adalah hidangan pembuka yang berasal dari Italia. Hidangan ini terdiri dari roti panggang yang di atasnya diberi topping tomat yang dicincang, bawang putih, dan basil. Topping ini juga bisa ditambahkan dengan keju parmesan atau mozzarella. Cara membuatnya cukup mudah, Anda hanya perlu memanggang roti ciabatta atau roti apa pun yang Anda suka, dan kemudian menambahkan topping di atasnya.
2. Quiche
Quiche adalah hidangan pembuka yang berasal dari Perancis. Hidangan ini terdiri dari adonan pastry yang diisi dengan telur, krim, dan berbagai tambahan seperti daging, keju, atau sayuran. Cara membuat quiche cukup mudah, Anda hanya perlu membuat adonan pastry, kemudian mengisi dengan campuran telur dan krim, dan tambahkan bahan lain yang Anda sukai.
3. Salad Caprese
Salad Caprese adalah hidangan pembuka yang berasal dari Italia. Hidangan ini terdiri dari tomat segar yang diiris tipis, keju mozzarella yang juga diiris tipis, dan daun basil segar. Semua bahan tersebut kemudian diatur rapi di atas piring dan diberi dressing balsamic. Salad Caprese sangat segar dan cocok untuk disajikan sebagai hidangan pembuka di hari-hari yang panas.
4. Escargot
Escargot adalah hidangan pembuka yang berasal dari Perancis. Hidangan ini terdiri dari siput yang dimasak dengan bawang putih, mentega, dan parsley. Escargot biasanya disajikan dalam cangkangnya sendiri dan dimakan dengan menggunakan garpu khusus. Meskipun terdengar aneh, namun Escargot memiliki rasa yang lezat dan kaya akan protein.
5. Beef Carpaccio
Beef Carpaccio adalah hidangan pembuka yang berasal dari Italia. Hidangan ini terdiri dari daging sapi yang diiris tipis dan disajikan dengan dressing lemon, minyak zaitun, keju parmesan, dan daun rucola. Cara membuat Beef Carpaccio cukup mudah, Anda hanya perlu membeli daging sapi yang sudah diiris tipis, kemudian mengatur di atas piring dan menambahkan bahan lainnya.
6. Chicken Liver Pate
Chicken Liver Pate adalah hidangan pembuka yang berasal dari Prancis. Hidangan ini terdiri dari hati ayam yang dihaluskan, minyak zaitun, bawang putih, dan rempah-rempah. Chicken Liver Pate biasanya disajikan dengan roti panggang atau cracker.
7. Onion Rings
Onion rings adalah hidangan pembuka yang berasal dari Amerika Serikat. Hidangan ini terdiri dari irisan bawang yang dicelupkan ke dalam adonan tepung dan digoreng hingga kecoklatan. Onion rings biasanya disajikan dengan saus tomat atau saus BBQ. Hidangan ini sangat cocok untuk disantap di acara barbeque atau pesta.
8. Shrimp Cocktail
Shrimp cocktail adalah hidangan pembuka yang berasal dari Amerika Serikat. Hidangan ini terdiri dari udang yang sudah dikupas kulitnya dan disajikan dengan saus cocktail, yang terbuat dari mayones, saus tomat, dan saus horseradish. Shrimp cocktail sangat cocok untuk disajikan di acara formal atau pesta.
9. Baked Brie
Baked brie adalah hidangan pembuka yang berasal dari Perancis. Hidangan ini terdiri dari keju brie yang dipanggang hingga leleh, dan disajikan dengan roti panggang atau cracker. Baked brie biasanya diberi tambahan seperti kismis atau kacang almond untuk memberikan rasa manis dan gurih.
10. Deviled Eggs
Deviled eggs adalah hidangan pembuka yang berasal dari Amerika Serikat. Hidangan ini terdiri dari telur rebus yang dipotong menjadi dua bagian, dan kuning telurnya diambil dan dicampur dengan mayones, mustard, dan bawang putih. Campuran ini kemudian dimasukkan kembali ke dalam putih telur dan disajikan dengan daun parsley atau paprika.
Demikianlah beberapa resep masakan kontinental appetizer yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba!