Contents
Masakan Kentang Berkuah, Sajian Hangat Untuk Keluarga
Kentang adalah salah satu bahan makanan yang sangat mudah ditemukan di pasaran. Selain harganya yang terjangkau, kentang juga memiliki tekstur yang lembut dan rasanya yang enak. Banyak sekali olahan makanan yang dapat dibuat dari kentang, salah satunya adalah kentang berkuah.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat kentang berkuah, bahan-bahan yang dibutuhkan adalah:
- 500 gram kentang, kupas dan potong dadu
- 2 buah wortel, potong dadu
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah tomat, potong dadu
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 1 liter air
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Kentang Berkuah
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat kentang berkuah:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan daun salam dan serai, aduk rata.
- Tambahkan kentang dan wortel, aduk rata.
- Tuang air dan masak hingga kentang dan wortel matang.
- Masukkan tomat, garam, dan merica, aduk rata.
- Biarkan kuah mendidih dan kentang berkuah siap disajikan.
Penyajian Kentang Berkuah
Kentang berkuah dapat disajikan dengan nasi putih hangat atau roti tawar. Tambahkan irisan daun seledri atau daun bawang untuk memberikan aroma yang lebih segar. Kentang berkuah juga dapat disimpan dalam kulkas dan dihangatkan kembali saat akan disajikan.
Kesimpulan
Kentang berkuah merupakan salah satu masakan yang sangat cocok disajikan saat cuaca dingin. Selain enak, kentang berkuah juga sangat mudah dibuat dan tidak membutuhkan waktu yang lama. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep masakan kentang berkuah di rumah dan nikmati sajian hangat bersama keluarga tercinta.