Siapa yang tidak kenal masakan Jepang? Masakan Jepang menjadi salah satu masakan yang paling populer di dunia. Selain itu, masakan Jepang juga sangat terkenal dengan keunikannya, yaitu rasa yang lezat dan penyajian yang indah. Bagi para pecinta masakan Jepang, berikut adalah beberapa resep masakan Jepang yang dapat dicoba di rumah.
Sushi
Sushi adalah makanan khas Jepang yang terbuat dari nasi yang dicampur dengan cuka, dan di atasnya diberi topping seperti ikan mentah, sayuran, atau telur. Sushi sangat populer di seluruh dunia dan dapat ditemukan di hampir semua negara. Bagi yang ingin mencoba membuat sushi di rumah, berikut adalah resepnya:
Bahan-bahan:
- 2 gelas nasi Jepang
- 2 1/2 gelas air
- 1/4 gelas cuka sushi
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan gula
- Topping (ikan mentah, sayuran, atau telur)
Cara membuat:
- Masak nasi seperti biasa.
- Campurkan cuka sushi, garam, dan gula dalam mangkuk kecil.
- Tuang campuran cuka sushi ke atas nasi yang sudah dimasak dan aduk rata.
- Bentuk nasi menjadi bola kecil dan letakkan topping di atasnya.
Ramen
Ramen adalah mi Jepang yang disajikan dengan kaldu, irisan daging, sayuran, dan telur. Ramen sangat populer di Jepang dan telah menjadi masakan yang terkenal di seluruh dunia. Bagi yang ingin mencoba membuat ramen di rumah, berikut adalah resepnya:
Bahan-bahan:
- 4 porsi mi ramen
- 1 liter kaldu ayam
- 200 gram daging sapi, iris tipis
- 2 butir telur, rebus dan iris dua
- 4 batang daun bawang, iris halus
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan minyak wijen
Cara membuat:
- Rebus mi ramen sesuai petunjuk kemasan, tiriskan dan sisihkan.
- Panaskan minyak wijen dan tumis daging sapi hingga berubah warna.
- Tambahkan kaldu ayam dan merica bubuk, aduk rata dan masak hingga mendidih.
- Tata mi ramen di mangkuk saji dan tuangkan kaldu di atasnya.
- Letakkan irisan telur dan daun bawang di atas mi ramen.
Tempura
Tempura adalah makanan gorengan khas Jepang yang terbuat dari berbagai jenis bahan, seperti udang, sayuran, dan ikan. Tempura sangat populer di Jepang dan di seluruh dunia. Bagi yang ingin mencoba membuat tempura di rumah, berikut adalah resepnya:
Bahan-bahan:
- 150 gram tepung terigu
- 1 butir telur
- 300 ml air dingin
- Minyak goreng
- Bahan isi (udang, sayuran, atau ikan)
Cara membuat:
- Campurkan tepung terigu, telur, dan air dingin dalam mangkuk besar.
- Aduk rata hingga tidak ada gumpalan.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Celupkan bahan isi ke dalam adonan tepung dan goreng hingga kuning kecokelatan.
- Tiriskan dan sajikan dengan saus tempura.
Conclusion
Itulah beberapa resep masakan Jepang yang dapat dicoba di rumah. Selain itu, masih banyak lagi masakan Jepang yang dapat dijelajahi dan diuji coba. Jangan ragu untuk mencoba membuat masakan Jepang di rumah dan nikmati rasa dan keunikan masakan Jepang.