Jengkol merupakan salah satu jenis makanan yang biasa dijumpai di Indonesia. Makanan yang satu ini memiliki rasa yang unik dan khas serta memiliki aroma yang cukup kuat. Oleh karena itu, banyak orang yang tidak suka dengan makanan yang satu ini. Namun, bagi sebagian orang, jengkol menjadi salah satu makanan favorit yang mereka sukai.
Contents
Manfaat Jengkol
Selain memiliki rasa yang unik, jengkol juga memiliki manfaat yang baik bagi kesehatan. Beberapa manfaat dari jengkol antara lain:
- Meningkatkan daya tahan tubuh
- Mengurangi risiko penyakit jantung
- Meningkatkan kesehatan tulang
- Meningkatkan kesehatan pencernaan
Bahan-Bahan
Untuk membuat masakan jengkol sederhana, berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 300 gram jengkol
- 2 buah cabai merah besar
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 buah tomat
- 1 batang serai
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula
- Air secukupnya
Cara Membuat
Berikut adalah cara membuat masakan jengkol sederhana:
- Cuci bersih jengkol, rebus hingga empuk, angkat dan tiriskan.
- Iris cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat.
- Panaskan minyak, tumis bumbu iris hingga harum.
- Masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk, aduk-aduk hingga harum.
- Masukkan jengkol, aduk-aduk hingga rata.
- Tuang air secukupnya, masak hingga air menyusut.
- Tambahkan garam dan gula secukupnya, aduk-aduk hingga rata.
- Tutup panci, masak hingga jengkol matang dan bumbu meresap.
- Sajikan masakan jengkol sederhana.
Penutup
Itulah cara membuat masakan jengkol sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Meskipun banyak yang tidak menyukai jengkol, namun bagi sebagian orang, jengkol merupakan salah satu makanan favorit yang mereka sukai. Selain memiliki rasa yang unik, jengkol juga memiliki manfaat yang baik bagi kesehatan jika dikonsumsi dengan bijak.
Related video of Resep Masakan Jengkol Sederhana
https://youtube.com/watch?v=qxaMgb1YhpQ