Indonesia memiliki beragam masakan yang kaya akan rempah-rempah dan cita rasa yang lezat. Masakan Indonesia juga dikenal sebagai salah satu masakan terbaik di dunia. Setiap daerah di Indonesia memiliki masakan khasnya masing-masing. Namun, dalam artikel ini, kita akan membahas resep masakan Indonesia sehari-hari yang dapat Anda coba di rumah.
Contents
- 1 Nasi Goreng
- 2 Sate Ayam
- 3 Gado-gado
- 4 Sop Buntut
- 5 Ayam Goreng
- 6 Soto Ayam
- 7 Tumis Kangkung
- 8 Nasi Uduk
- 9 Rendang
- 10 Sambal Goreng Kentang
- 11 Tahu Goreng
- 12 Tempe Goreng
- 13 Sop Ayam
- 14 Sate Kambing
- 15 Sambal Terasi
- 16 Bakso
- 17 Mie Goreng
- 18 Sambal Matah
- 19 Sate Padang
- 20 Mie Ayam
- 21 Sambal Ijo
- 22 Rawon
- 23 Nasi Kuning
- 24 Soto Betawi
- 25 Empal Gentong
- 26 Es Cendol
- 27 Bubur Ayam
- 28 Related video of Resep Masakan Indonesia Sehari-hari
Nasi Goreng
Nasi goreng adalah salah satu masakan Indonesia yang paling terkenal dan populer di seluruh dunia. Masakan ini terbuat dari nasi yang diolah dengan bumbu-bumbu dan beberapa bahan seperti telur, daging ayam atau udang, dan sayuran seperti wortel, buncis, dan kacang polong. Nasi goreng biasanya disajikan dengan irisan mentimun, tomat, dan acar.
Sate Ayam
Sate ayam adalah salah satu jenis sate yang paling populer di Indonesia. Sate ayam terbuat dari potongan daging ayam yang ditusuk dengan tusuk sate dan kemudian dibakar. Sate ayam biasanya disajikan dengan bumbu kacang yang pedas dan ketupat atau lontong.
Gado-gado
Gado-gado adalah salah satu salad sayur tradisional Indonesia. Gado-gado terbuat dari campuran sayuran seperti kacang panjang, tauge, kentang, dan kol yang disiram dengan bumbu kacang yang pedas dan manis. Gado-gado biasanya disajikan dengan kerupuk, telur rebus, dan tahu goreng.
Sop Buntut
Sop buntut adalah sup khas Indonesia yang terbuat dari ekor sapi yang direbus dalam waktu yang lama dengan berbagai rempah-rempah dan sayuran. Sop buntut biasanya disajikan dengan nasi putih dan irisan tomat serta seledri.
Ayam Goreng
Ayam goreng adalah masakan klasik Indonesia yang terbuat dari potongan ayam yang digoreng dengan bumbu rempah-rempah hingga warnanya menjadi kecoklatan. Ayam goreng biasanya disajikan dengan nasi putih atau nasi kuning, sambal, dan sayuran seperti mentimun dan tomat.
Soto Ayam
Soto ayam adalah sup ayam khas Indonesia yang dimasak dengan berbagai rempah-rempah dan disajikan dengan mie, telur rebus, dan irisan ketupat. Soto ayam biasanya disajikan dengan tambahan bawang goreng, jeruk nipis, dan sambal.
Tumis Kangkung
Tumis kangkung adalah salah satu hidangan sayur yang paling populer di Indonesia. Kangkung yang sudah dipotong-potong dicampur dengan bawang putih, cabai, dan kecap manis, kemudian ditumis hingga matang. Tumis kangkung biasanya disajikan dengan nasi putih atau nasi goreng.
Nasi Uduk
Nasi uduk adalah nasi putih yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah seperti daun salam, serai, dan kayu manis. Nasi uduk biasanya disajikan dengan lauk-pauk seperti ayam goreng, sate, atau tempe goreng.
Rendang
Rendang adalah masakan daging khas Indonesia yang terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan berbagai rempah-rempah seperti cabai, serai, dan kelapa parut. Rendang dimasak dalam waktu yang lama hingga dagingnya menjadi empuk dan berwarna hitam kecoklatan. Rendang biasanya disajikan dengan nasi putih dan acar.
Sambal Goreng Kentang
Sambal goreng kentang adalah hidangan yang terbuat dari kentang yang digoreng dan disajikan dengan bumbu sambal yang pedas. Sambal goreng kentang biasanya disajikan sebagai lauk-pauk bersama nasi putih.
Tahu Goreng
Tahu goreng adalah hidangan yang terbuat dari tahu yang digoreng hingga kecoklatan. Tahu goreng biasanya disajikan sebagai lauk-pauk bersama nasi putih atau mie goreng. Tahu goreng juga sering dijadikan bahan untuk membuat sate tahu atau gado-gado.
Tempe Goreng
Tempe goreng adalah hidangan yang terbuat dari tempe yang digoreng hingga kecoklatan. Tempe goreng biasanya disajikan sebagai lauk-pauk bersama nasi putih atau mie goreng. Tempe goreng juga sering dijadikan bahan untuk membuat sate tempe atau gado-gado.
Sop Ayam
Sop ayam adalah sup ayam yang dimasak dengan berbagai sayuran seperti wortel, buncis, dan kentang. Sop ayam biasanya disajikan dengan nasi putih dan irisan tomat serta seledri.
Sate Kambing
Sate kambing adalah salah satu jenis sate yang terbuat dari daging kambing yang dipotong kecil-kecil dan ditusuk dengan tusuk sate. Sate kambing biasanya disajikan dengan bumbu kacang yang pedas dan ketupat atau lontong.
Sambal Terasi
Sambal terasi adalah sambal khas Indonesia yang terbuat dari cabai, terasi, bawang putih, garam, dan gula. Sambal terasi biasanya disajikan sebagai bumbu pelengkap untuk hidangan seperti nasi goreng, sate, atau ayam goreng.
Bakso
Bakso adalah bola daging yang terbuat dari campuran daging sapi atau babi yang dicincang halus, tepung terigu, dan bumbu-bumbu seperti bawang putih, garam, dan merica. Bakso biasanya disajikan dalam mangkuk berisi kuah bening, mie, tauge, dan irisan bakso itu sendiri.
Mie Goreng
Mie goreng adalah masakan mie yang digoreng dengan bumbu-bumbu seperti kecap manis, bawang putih, dan cabai. Mie goreng biasanya disajikan dengan sajian tambahan seperti telur, ayam, atau sayuran seperti kubis dan wortel.
Sambal Matah
Sambal matah adalah sambal khas Bali yang terbuat dari bawang merah, cabai rawit, serai, dan jeruk nipis. Sambal matah biasanya disajikan sebagai bumbu pelengkap untuk hidangan seperti ayam bakar atau ikan bakar.
Sate Padang
Sate padang adalah salah satu jenis sate yang berasal dari Padang, Sumatera Barat. Sate padang terbuat dari potongan daging sapi yang dimasak dengan bumbu rendang dan disajikan dengan kuah kacang yang pedas.
Mie Ayam
Mie ayam adalah hidangan mie yang disajikan dengan potongan ayam yang direbus dan bumbu-bumbu seperti kecap manis, bawang putih, dan cabai. Mie ayam biasanya disajikan dengan irisan bakso dan pangsit goreng.
Sambal Ijo
Sambal ijo adalah sambal khas Sumatera Barat yang terbuat dari cabai hijau, bawang putih, dan tomat. Sambal ijo biasanya disajikan sebagai bumbu pelengkap untuk hidangan seperti nasi goreng atau ikan bakar.
Rawon
Rawon adalah masakan daging khas Indonesia yang terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan berbagai rempah-rempah seperti kluwek, bawang merah, dan cabai. Rawon biasanya disajikan dengan nasi putih, irisan mentimun, dan telur asin.
Nasi Kuning
Nasi kuning adalah nasi putih yang dimasak dengan kunyit dan santan. Nasi kuning biasanya disajikan dalam acara-acara khusus seperti saat ulang tahun atau pernikahan. Nasi kuning juga disajikan dalam acara-acara upacara adat seperti selamatan atau tahlilan.
Soto Betawi
Soto betawi adalah sup daging sapi khas Jakarta yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah seperti serai, daun salam, dan kemiri. Soto betawi biasanya disajikan dengan irisan ketupat, telur rebus, dan kerupuk.
Empal Gentong
Empal gentong adalah hidangan daging sapi khas Cirebon yang dimasak dengan berbagai rempah-rempah seperti cabai, daun jeruk, dan serai. Empal gentong biasanya disajikan dengan nasi putih dan sambal.
Es Cendol
Es cendol adalah minuman dingin khas Indonesia yang terbuat dari tepung ketan, daun pandan, dan gula merah. Es cendol biasanya disajikan dengan es serut dan santan kelapa.
Bubur Ayam
Related video of Resep Masakan Indonesia Sehari-hari