Contents
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Ikan gurame segar 1 ekor (kurang lebih 500 gram), jeruk nipis 2 buah, bawang merah 5 siung, bawang putih 3 siung, jahe 2 ruas jari, cabe merah 5 buah, sereh 1 batang, daun salam 2 lembar, garam secukupnya, minyak goreng secukupnya.
Cara Membuat Ikan Gurame Bakar
1. Bersihkan ikan gurame hingga bersih, kemudian belah menjadi dua bagian. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, biarkan selama 15 menit.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, dan cabe merah. Tumis hingga harum, kemudian tambahkan sereh, daun salam, dan garam secukupnya. Aduk rata.
3. Oleskan bumbu pada ikan gurame yang sudah dibersihkan dan dilumuri dengan air jeruk nipis. Biarkan selama 30 menit supaya bumbu meresap ke dalam ikan.
4. Panaskan minyak goreng, kemudian goreng ikan hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
5. Bakar ikan gurame yang sudah digoreng di atas panggangan yang sudah dipanaskan. Bakar hingga matang dan berwarna kecoklatan.
Cara Penyajian
Ikan gurame bakar siap disajikan dengan nasi putih hangat dan sambal terasi. Nikmati sensasi gurih dan nikmatnya ikan gurame bakar yang renyah di lidah.
Keuntungan dari Mengonsumsi Ikan Gurame Bakar
Ikan gurame bakar merupakan salah satu jenis makanan yang sangat sehat dan bergizi. Berikut adalah beberapa keuntungan dari mengonsumsi ikan gurame bakar:
1. Kaya akan protein yang sangat baik untuk pertumbuhan dan perkembangan tubuh.
2. Kandungan omega-3 pada ikan gurame sangat baik untuk kesehatan jantung dan otak.
3. Ikan gurame juga mengandung vitamin B kompleks, vitamin D, dan mineral seperti fosfor dan selenium.
4. Mengonsumsi ikan gurame bakar secara teratur dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mencegah berbagai penyakit.
Dengan mengonsumsi ikan gurame bakar secara teratur, Anda dapat menjaga kesehatan tubuh dan mendapatkan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Selamat mencoba!