Siapa yang tidak suka dengan masakan ibu? Masakan ibu selalu terasa istimewa karena dibuat dengan cinta dan kasih sayang. Namun, kadang-kadang kita ingin mencoba masakan yang berbeda. Nah, di sini kami akan berbagi resep masakan ibu pintar yang dapat Anda coba di rumah.
Contents
1. Soto Ayam
Soto ayam adalah salah satu masakan Indonesia yang paling populer. Masakan ini terdiri dari kaldu ayam yang gurih, potongan daging ayam, mie, dan bahan-bahan lainnya. Untuk membuat soto ayam, rebus ayam dengan bumbu-bumbu seperti jahe, bawang putih, dan bawang merah. Setelah itu, tambahkan bahan lainnya seperti telur rebus, tauge, dan daun seledri. Sajikan dengan perasan jeruk nipis dan sambal.
2. Nasi Goreng
Nasi goreng adalah masakan yang mudah dan praktis. Untuk membuat nasi goreng, Anda hanya perlu menumis bawang putih, bawang merah, dan cabai dengan minyak goreng. Setelah itu, tambahkan nasi putih, sayuran seperti wortel dan kacang polong, serta daging ayam atau udang. Tambahkan kecap manis dan sajikan dengan telur mata sapi di atasnya.
3. Ayam Goreng
Ayam goreng adalah masakan yang simpel namun enak. Untuk membuat ayam goreng, Anda hanya perlu menggoreng potongan ayam yang telah dibalur dengan tepung terigu, garam, dan merica. Sajikan dengan nasi putih dan sambal.
4. Gado-gado
Gado-gado adalah masakan Indonesia yang menggunakan bahan-bahan seperti sayuran, tahu, tempe, dan telur rebus. Bahan-bahan tersebut kemudian dicampur dengan bumbu kacang yang lezat. Untuk membuat bumbu kacang, Anda hanya perlu menghaluskan kacang tanah, bawang putih, gula merah, dan garam. Sajikan dengan kerupuk dan nasi putih.
5. Sayur Asem
Sayur asem adalah masakan Indonesia yang terbuat dari sayuran seperti kacang panjang, jagung, labu siam, dan terong. Sayuran tersebut kemudian direbus dengan bumbu seperti asam jawa, gula merah, dan garam. Sajikan dengan nasi putih dan sambal.
6. Rendang
Rendang adalah masakan khas Indonesia yang terkenal di seluruh dunia. Masakan ini terdiri dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah seperti serai, lengkuas, dan cabe merah. Rendang dimasak dalam waktu yang lama hingga bumbu meresap ke dalam daging. Sajikan dengan nasi putih dan acar.
7. Nasi Kuning
Nasi kuning adalah masakan Indonesia yang biasa disajikan pada acara-acara tertentu seperti pernikahan dan ulang tahun. Nasi kuning terbuat dari beras yang dimasak dengan santan dan bumbu seperti kunyit, serai, dan daun pandan. Sajikan dengan ayam goreng dan kerupuk.
8. Bakso
Bakso adalah bola daging yang biasa disajikan dalam sup atau dengan mie. Untuk membuat bakso, daging sapi dihaluskan dan dicampur dengan tepung tapioka, bawang putih, garam, dan merica. Bola daging tersebut kemudian direbus dalam air hingga matang. Sajikan dengan mie dan kuah.
9. Sayur Lodeh
Sayur lodeh adalah masakan Indonesia yang terbuat dari sayuran seperti kangkung, labu siam, dan tahu. Sayuran tersebut kemudian dimasak dengan santan dan bumbu seperti bawang putih, garam, dan cabai. Sajikan dengan nasi putih dan sambal.
10. Sate
Sate adalah makanan yang terdiri dari potongan daging yang ditusuk dengan tusuk sate. Sate kemudian dibakar atau dibakar sambil dipanggang hingga matang. Sajikan dengan bumbu kacang dan nasi putih.
Itulah beberapa resep masakan ibu pintar yang dapat Anda coba di rumah. Selamat mencoba!