Contents
Apa itu Fuyunghai?
Fuyunghai adalah hidangan masakan Tionghoa yang terkenal di Indonesia. Hidangan ini terbuat dari telur ayam yang digoreng dan diisi dengan berbagai macam bahan seperti daging ayam, udang, jamur, dan sayuran.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat fuyunghai:
- 6 butir telur ayam
- 100 gram daging ayam cincang
- 50 gram udang kupas
- 50 gram jamur kancing, iris tipis
- 50 gram wortel, iris tipis
- 50 gram buncis, iris tipis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh kecap asin
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Fuyunghai
Berikut adalah cara membuat fuyunghai:
- Pertama-tama, kocok telur ayam dalam sebuah mangkuk besar.
- Tambahkan daging ayam cincang, udang kupas, jamur kancing, wortel, buncis, saus tiram, kecap asin, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Panaskan minyak dalam wajan. Ambil sekitar 1/2 cangkir adonan telur, lalu masukkan ke dalam wajan. Goreng hingga matang dan berwarna keemasan.
- Sajikan fuyunghai dalam piring saji.
Penyajian
Fuyunghai dapat disajikan dengan nasi putih dan saus cabai atau saus tomat.
Keistimewaan Fuyunghai
Fuyunghai memiliki keistimewaan karena dapat diisi dengan berbagai macam bahan sesuai selera. Selain itu, fuyunghai juga mudah dibuat dan cocok disajikan sebagai hidangan keluarga atau untuk acara tertentu.
Kesimpulan
Fuyunghai adalah hidangan masakan Tionghoa yang terkenal di Indonesia. Hidangan ini terbuat dari telur ayam yang digoreng dan diisi dengan berbagai macam bahan seperti daging ayam, udang, jamur, dan sayuran. Fuyunghai sangat mudah dibuat dan cocok disajikan sebagai hidangan keluarga atau untuk acara tertentu.