Tepung terigu merupakan bahan dapur yang sering digunakan untuk membuat berbagai macam makanan, mulai dari roti, kue, hingga masakan. Tepung terigu sendiri memiliki kandungan gluten yang cukup tinggi, sehingga dapat memberikan kekenyalan dan tekstur yang baik pada masakan. Berikut ini adalah beberapa resep masakan dari tepung terigu yang bisa kamu coba di rumah.
Contents
1. Roti Tawar
Roti tawar merupakan jenis roti yang paling sederhana dan mudah dibuat. Untuk membuat roti tawar, kamu hanya perlu menyiapkan tepung terigu, ragi, air, gula, dan garam. Campurkan semua bahan dan aduk hingga kalis, lalu diamkan selama 1 jam. Setelah itu, bentuk adonan menjadi bulat dan panggang di dalam oven selama 30 menit hingga matang.
2. Martabak Manis
Martabak manis adalah salah satu jajanan yang populer di Indonesia. Untuk membuat martabak manis, kamu memerlukan tepung terigu, telur, gula, susu, dan ragi. Aduk semua bahan hingga kalis, lalu diamkan selama 1 jam. Setelah itu, goreng adonan dengan menggunakan wajan datar hingga matang. Isi martabak dengan coklat, keju, atau kacang sesuai dengan selera.
3. Donat
Donat adalah salah satu kue yang banyak disukai oleh anak-anak. Untuk membuat donat, kamu memerlukan tepung terigu, telur, gula, ragi, dan susu. Campurkan semua bahan dan aduk hingga kalis, lalu diamkan selama 1 jam. Setelah itu, bentuk adonan menjadi bulat dan lubangi tengahnya. Goreng donat hingga berwarna kecoklatan, lalu taburi dengan gula halus.
4. Mie Goreng
Mie goreng adalah salah satu masakan yang mudah dan praktis untuk disajikan. Untuk membuat mie goreng, kamu memerlukan mie instan, telur, sayuran, dan bumbu-bumbu seperti bawang putih, kecap, dan saus cabai. Rebus mie hingga matang, lalu tumis bumbu dan sayuran hingga harum. Masukkan mie dan telur, lalu aduk hingga rata.
5. Lumpia Goreng
Lumpia goreng adalah salah satu makanan ringan yang sering dijumpai di Indonesia. Untuk membuat lumpia goreng, kamu memerlukan tepung terigu, air, garam, dan sayuran seperti wortel, kol, dan taoge. Campurkan tepung terigu dan air hingga kalis, lalu diamkan selama 30 menit. Goreng sayuran dengan sedikit minyak hingga matang, lalu masukkan ke dalam adonan tepung. Goreng lagi hingga berwarna kecoklatan.
6. Roti Bakar
Roti bakar adalah salah satu camilan yang mudah dibuat dan disukai oleh banyak orang. Untuk membuat roti bakar, kamu memerlukan roti tawar, telur, susu, dan gula. Campurkan telur, susu, dan gula, lalu celupkan roti ke dalam adonan tersebut. Panggang roti di atas teflon dengan sedikit mentega hingga matang.
7. Pancake
Pancake adalah salah satu menu sarapan yang cukup populer di luar negeri. Untuk membuat pancake, kamu memerlukan tepung terigu, telur, susu, gula, dan baking powder. Campurkan semua bahan hingga rata, lalu tuang adonan ke atas wajan datar yang sudah dipanaskan. Balik pancake hingga kedua sisinya matang.
8. Nugget Ayam
Nugget ayam adalah salah satu makanan yang disukai oleh anak-anak. Untuk membuat nugget ayam, kamu memerlukan daging ayam, tepung terigu, telur, susu, dan rempah-rempah. Blender daging ayam hingga halus, lalu campurkan dengan tepung terigu, telur, susu, dan rempah-rempah. Bentuk adonan menjadi bulat dan panggang di dalam oven hingga matang.
9. Donat Kentang
Donat kentang adalah salah satu donat yang memiliki kandungan kentang di dalamnya. Untuk membuat donat kentang, kamu memerlukan tepung terigu, kentang, ragi, telur, dan gula. Kukus kentang hingga matang, lalu haluskan. Campurkan semua bahan dan aduk hingga kalis, lalu diamkan selama 1 jam. Bentuk adonan menjadi bulat dan panggang di dalam oven selama 30 menit hingga matang.
10. Bakso
Bakso adalah salah satu makanan yang sering dijumpai di Indonesia. Untuk membuat bakso, kamu memerlukan daging sapi atau ayam, tepung terigu, dan rempah-rempah. Blender daging hingga halus, lalu campurkan dengan tepung terigu dan rempah-rempah. Bentuk adonan menjadi bulat dan rebus hingga matang.