Singkong merupakan salah satu bahan makanan yang populer di Indonesia. Selain rasanya yang enak, singkong juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Singkong dapat diolah menjadi berbagai macam masakan, mulai dari sayuran hingga kudapan. Berikut ini adalah beberapa resep masakan dari singkong yang bisa kamu coba di rumah.
Contents
1. Singkong Goreng
Resep singkong goreng sangat mudah dan cocok dijadikan sebagai camilan. Pertama-tama, kupas dan potong singkong sesuai selera. Kemudian, goreng singkong dalam minyak panas hingga matang dan kecokelatan. Tiriskan dan sajikan dengan saus sambal atau saus tomat.
2. Puding Singkong
Resep puding singkong bisa menjadi alternatif untuk camilan yang sehat dan lezat. Pertama-tama, kukus singkong hingga empuk. Setelah itu, blender singkong dengan susu cair dan gula pasir hingga halus. Kemudian, masukkan campuran singkong ke dalam loyang dan kukus kembali hingga matang. Dinginkan puding singkong di dalam kulkas dan sajikan.
3. Sate Singkong
Resep sate singkong sangat mudah dan cocok dijadikan sebagai hidangan utama. Pertama-tama, potong singkong menjadi dadu-dadu kecil. Kemudian, tusuk singkong dengan tusuk sate dan panggang di atas panggangan hingga matang. Sajikan sate singkong dengan bumbu kacang atau sambal kecap.
4. Tumis Singkong
Resep tumis singkong sangat mudah dan cocok dijadikan sebagai lauk sehari-hari. Pertama-tama, kupas dan potong singkong sesuai selera. Kemudian, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan singkong dan tomat ke dalam tumisan dan aduk hingga matang. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Sajikan tumis singkong dengan nasi putih.
5. Keripik Singkong
Resep keripik singkong bisa menjadi alternatif untuk camilan yang sehat dan lezat. Pertama-tama, iris singkong tipis-tipis dengan menggunakan mandolin atau pisau tajam. Rendam singkong dalam air garam selama 10 menit. Kemudian, goreng singkong dalam minyak panas hingga kering dan kecokelatan. Tiriskan dan sajikan keripik singkong dengan saus sambal atau saus tomat.
6. Martabak Singkong
Resep martabak singkong bisa menjadi alternatif untuk sarapan yang sehat dan lezat. Pertama-tama, blender singkong dengan air dan gula pasir hingga halus. Kemudian, campurkan adonan singkong dengan tepung terigu, ragi, dan baking powder. Diamkan adonan selama 30 menit. Setelah itu, goreng adonan martabak dalam minyak panas hingga matang. Sajikan martabak singkong dengan saus sambal atau saus tomat.
7. Bolu Singkong
Resep bolu singkong bisa menjadi alternatif untuk kudapan yang sehat dan lezat. Pertama-tama, blender singkong dengan telur, gula pasir, dan baking powder hingga halus. Kemudian, tuang adonan bolu ke dalam loyang dan panggang dalam oven selama 30-40 menit hingga matang. Dinginkan bolu singkong di dalam kulkas dan sajikan.
8. Sayur Singkong
Resep sayur singkong sangat mudah dan cocok dijadikan sebagai menu sehari-hari. Pertama-tama, potong singkong menjadi potongan-potongan kecil. Kemudian, rebus singkong dalam air hingga empuk. Tumis bumbu halus, seperti bawang putih, bawang merah, dan cabai merah. Masukkan singkong ke dalam tumisan dan aduk hingga rata. Tambahkan garam secukupnya. Sajikan sayur singkong dengan nasi putih dan lauk lainnya.
9. Es Singkong
Resep es singkong bisa menjadi alternatif untuk minuman yang sehat dan segar. Pertama-tama, blender singkong dengan air dan gula pasir hingga halus. Kemudian, tuang adonan es singkong ke dalam gelas dan tambahkan es batu. Sajikan es singkong dengan topping buah-buahan segar.
10. Sop Singkong
Resep sop singkong sangat mudah dan cocok dijadikan sebagai menu sehari-hari. Pertama-tama, potong singkong menjadi potongan-potongan kecil. Kemudian, rebus singkong dalam air hingga empuk. Tumis bumbu halus, seperti bawang putih, bawang merah, dan cabai merah. Masukkan singkong ke dalam tumisan dan aduk hingga rata. Tambahkan kaldu ayam dan sayuran, seperti wortel dan kacang panjang. Sajikan sop singkong dengan nasi putih dan pelengkap lainnya.
Itulah beberapa resep masakan dari singkong yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba!