Contents
Ikan Goreng
Salah satu resep masakan dari ikan yang paling populer adalah ikan goreng. Ikan yang digoreng dengan tepung akan menjadi garing di luar dan lembut di dalam. Anda bisa menggunakan ikan jenis apa saja untuk membuat hidangan ini, seperti ikan bandeng, ikan kakap, atau ikan nila.
Ikan Bakar
Ikan bakar juga menjadi pilihan yang tepat untuk hidangan sehari-hari. Caranya cukup mudah, yaitu dengan memotong ikan yang telah dibersihkan menjadi beberapa bagian, kemudian bakar di atas arang atau panggangan. Anda bisa menambahkan bumbu-bumbu seperti kecap, bawang putih, atau cabe rawit untuk memberikan cita rasa yang berbeda pada hidangan ini.
Ikan Asam Manis
Jika Anda ingin mencoba hidangan yang lebih berbumbu, maka ikan asam manis bisa menjadi pilihan yang tepat. Hidangan ini terdiri dari ikan yang digoreng dengan tepung, kemudian disiram dengan saus asam manis yang terbuat dari campuran gula, cuka, dan saus tomat. Untuk memberikan cita rasa yang lebih segar, Anda bisa menambahkan potongan nanas atau tomat.
Ikan Kuah Kuning
Ikan kuah kuning merupakan hidangan tradisional yang berasal dari Jawa Tengah. Hidangan ini terdiri dari ikan yang dimasak dengan kuah kuning yang terbuat dari bumbu-bumbu seperti kunyit, jahe, dan serai. Rasanya yang kaya akan rempah-rempah membuat hidangan ini sangat cocok disajikan untuk makan malam dengan keluarga.
Ikan Kari
Ikan kari merupakan hidangan yang berasal dari India, namun kini sudah menjadi populer di Indonesia. Hidangan ini terdiri dari ikan yang dimasak dengan bumbu kari yang kaya akan rempah-rempah seperti kunyit, ketumbar, dan cengkeh. Anda bisa menambahkan sayuran seperti kentang atau wortel untuk memberikan cita rasa yang lebih seimbang.
Kesimpulan
Itulah beberapa resep masakan dari ikan yang bisa Anda coba di rumah. Selain enak, ikan juga sangat baik untuk kesehatan karena mengandung banyak nutrisi seperti protein, omega-3, dan vitamin D. Sebelum memasak, pastikan ikan yang Anda gunakan segar dan telah dibersihkan dengan baik. Selamat mencoba!