Ayam merupakan salah satu bahan makanan yang paling banyak digunakan dalam masakan Indonesia. Ayam memiliki daging yang empuk dan mudah diserap oleh tubuh, sehingga banyak orang yang suka mengonsumsinya. Selain itu, ayam juga memiliki banyak nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh, seperti protein, vitamin B, zat besi, dan magnesium. Oleh karena itu, tidak mengherankan jika masakan dari ayam selalu menjadi favorit di meja makan keluarga Indonesia.
Contents
- 1 1. Ayam Goreng Kremes
- 2 2. Sate Ayam
- 3 3. Ayam Bakar
- 4 4. Soto Ayam
- 5 5. Ayam Rica-Rica
- 6 6. Ayam Kecap
- 7 7. Ayam Geprek
- 8 8. Ayam Penyet
- 9 9. Ayam Panggang
- 10 10. Ayam Betutu
- 11 11. Ayam Kalasan
- 12 12. Ayam Goreng Mentega
- 13 13. Sayap Ayam Goreng
- 14 14. Ayam Suwir
- 15 15. Ayam Katsu
- 16 Related video of Resep Masakan dari Ayam
1. Ayam Goreng Kremes
Ayam goreng kremes adalah salah satu masakan dari ayam yang paling populer di Indonesia. Untuk membuat ayam goreng kremes, pertama-tama ayam dibersihkan dan dipotong sesuai selera. Kemudian ayam dibumbui dengan garam, merica, dan bawang putih yang telah dihaluskan. Setelah itu, ayam digoreng hingga matang dan renyah. Kremes yang terbuat dari tepung terigu, tepung beras, garam, dan bawang putih kemudian ditaburkan di atas ayam goreng sebagai topping. Ayam goreng kremes siap disajikan dengan nasi putih dan sambal.
2. Sate Ayam
Sate ayam adalah salah satu masakan dari ayam yang cukup mudah dibuat dan sangat cocok untuk acara makan-makan atau BBQ bersama keluarga dan teman-teman. Untuk membuat sate ayam, ayam dipotong kecil-kecil dan ditusuk dengan tusuk sate. Kemudian ayam dibumbui dengan bumbu kecap manis, bawang putih, dan jahe. Setelah itu, ayam dipanggang atau dibakar hingga matang dan kecoklatan. Sate ayam siap disajikan dengan bumbu kacang dan irisan timun serta bawang merah.
3. Ayam Bakar
Ayam bakar adalah salah satu masakan dari ayam yang paling sederhana, namun rasanya sangat lezat. Untuk membuat ayam bakar, ayam dibersihkan dan dipotong sesuai selera. Kemudian ayam dibumbui dengan bumbu rempah yang terdiri dari bawang putih, jahe, ketumbar, garam, dan merica. Setelah itu, ayam dipanggang atau dibakar hingga matang dan kecoklatan. Ayam bakar siap disajikan dengan nasi hangat dan sambal.
4. Soto Ayam
Soto ayam adalah salah satu masakan dari ayam yang cocok disajikan saat cuaca dingin atau ketika sedang sakit. Untuk membuat soto ayam, ayam direbus dalam air hingga matang. Setelah itu, ayam diambil dan dagingnya dipotong kecil-kecil. Kaldu ayam yang dihasilkan dari rebusan ayam kemudian dijadikan kuah soto dengan menambahkan bumbu seperti bawang putih, jahe, ketumbar, dan garam. Soto ayam disajikan dengan mie, telur rebus, kentang, dan daun bawang yang diiris tipis.
5. Ayam Rica-Rica
Ayam rica-rica adalah salah satu masakan dari ayam yang berasal dari Sulawesi Utara. Masakan ini terkenal karena memiliki rasa pedas yang cukup kuat. Untuk membuat ayam rica-rica, ayam dibersihkan dan dipotong sesuai selera. Kemudian ayam dibumbui dengan bumbu seperti bawang putih, jahe, lengkuas, dan cabai yang dihaluskan. Setelah itu, ayam digoreng atau dipanggang hingga matang dan kecoklatan. Ayam rica-rica siap disajikan dengan nasi putih dan irisan tomat serta timun.
6. Ayam Kecap
Ayam kecap adalah salah satu masakan dari ayam yang terkenal karena rasanya yang manis dan gurih. Untuk membuat ayam kecap, ayam dibersihkan dan dipotong sesuai selera. Kemudian ayam dibumbui dengan bumbu seperti bawang putih, jahe, garam, merica, dan kecap manis. Setelah itu, ayam digoreng atau dipanggang hingga matang dan kecoklatan. Ayam kecap siap disajikan dengan nasi putih dan irisan mentimun serta tomat.
7. Ayam Geprek
Ayam geprek adalah salah satu masakan dari ayam yang terkenal karena teksturnya yang renyah dan pedasnya yang menggugah selera. Untuk membuat ayam geprek, ayam dibersihkan dan dipotong sesuai selera. Kemudian ayam dibumbui dengan bumbu seperti garam, merica, dan bawang putih yang dihaluskan. Setelah itu, ayam digoreng hingga matang dan renyah. Ayam goreng kemudian digeprek dengan menggunakan ulekan atau palu kayu hingga berbentuk pipih. Sambal yang terbuat dari cabai, bawang putih, dan garam kemudian dituangkan di atas ayam geprek. Ayam geprek siap disajikan dengan nasi putih dan irisan mentimun serta tomat.
8. Ayam Penyet
Ayam penyet adalah salah satu masakan dari ayam yang terkenal karena teksturnya yang renyah dan rasanya yang pedas. Untuk membuat ayam penyet, ayam dibersihkan dan dipotong sesuai selera. Kemudian ayam dibumbui dengan bumbu seperti bawang putih, jahe, dan garam. Setelah itu, ayam digoreng hingga matang dan renyah. Ayam goreng kemudian diapit di antara dua piring atau batu penyet hingga pipih. Sambal yang terbuat dari cabai, bawang putih, dan garam kemudian dituangkan di atas ayam penyet. Ayam penyet siap disajikan dengan nasi putih dan irisan mentimun serta tomat.
9. Ayam Panggang
Ayam panggang adalah salah satu masakan dari ayam yang terkenal karena rasanya yang gurih dan aroma yang harum. Untuk membuat ayam panggang, ayam dibersihkan dan dipotong sesuai selera. Kemudian ayam dibumbui dengan bawang putih, garam, merica, dan air jeruk nipis. Setelah itu, ayam dipanggang dalam oven atau di atas bara api hingga matang dan kecoklatan. Ayam panggang siap disajikan dengan nasi putih serta salad sayuran segar.
10. Ayam Betutu
Ayam betutu adalah salah satu masakan dari ayam yang berasal dari Bali. Masakan ini terkenal karena memiliki rasa yang sangat khas dan pedas. Untuk membuat ayam betutu, ayam dibersihkan dan dipotong sesuai selera. Kemudian ayam dibumbui dengan bumbu rempah seperti bawang putih, jahe, lengkuas, dan cabai yang dihaluskan. Setelah itu, ayam dibungkus dengan daun pisang dan dipanggang dalam oven atau di atas bara api selama beberapa jam hingga matang dan harum. Ayam betutu siap disajikan dengan nasi putih dan sambal matah.
11. Ayam Kalasan
Ayam kalasan adalah salah satu masakan dari ayam yang berasal dari Yogyakarta. Masakan ini terkenal karena memiliki rasa manis yang khas. Untuk membuat ayam kalasan, ayam dibersihkan dan dipotong sesuai selera. Kemudian ayam dibumbui dengan bumbu seperti bawang putih, jahe, garam, merica, dan gula merah yang telah dihaluskan. Setelah itu, ayam digoreng hingga matang dan kecoklatan. Ayam goreng kemudian direndam dalam air bumbu yang terbuat dari air kelapa, gula merah, dan garam selama beberapa jam. Ayam kalasan siap disajikan dengan nasi putih dan irisan mentimun serta tomat.
12. Ayam Goreng Mentega
Ayam goreng mentega adalah salah satu masakan dari ayam yang terkenal karena rasanya yang gurih dan lezat. Untuk membuat ayam goreng mentega, ayam dibersihkan dan dipotong sesuai selera. Kemudian ayam dibumbui dengan bumbu seperti bawang putih, garam, merica, dan ketumbar. Setelah itu, ayam digoreng hingga matang dan kecoklatan. Mentega kemudian dicairkan dan bawang putih diiris tipis kemudian ditumis hingga harum. Ayam goreng kemudian dimasukkan ke dalam wajan dan ditambahkan mentega yang telah dicairkan. Ayam goreng mentega siap disajikan dengan nasi putih dan irisan mentimun serta tomat.
13. Sayap Ayam Goreng
Sayap ayam goreng adalah salah satu masakan dari ayam yang cocok dijadikan sebagai camilan atau hidangan pembuka. Untuk membuat sayap ayam goreng, sayap ayam dibersihkan dan dipotong menjadi 2 bagian. Kemudian sayap ayam dibumbui dengan bumbu seperti garam, merica, dan bawang putih yang dihaluskan. Setelah itu, sayap ayam digoreng hingga matang dan kecoklatan. Sayap ayam goreng siap disajikan dengan saus sambal atau saus tomat.
14. Ayam Suwir
Ayam suwir adalah salah satu masakan dari ayam yang cocok dijadikan sebagai lauk pendamping nasi atau sebagai isi tumisan sayuran. Untuk membuat ayam suwir, ayam direbus dalam air hingga matang. Setelah itu, daging ayam diambil dan dipotong-potong kecil. Bumbu seperti bawang putih, ketumbar, dan garam kemudian ditumis hingga harum. Potongan ayam kemudian dimasukkan ke dalam wajan dan diaduk hingga daging ayam suwir. Ayam suwir siap disajikan dengan nasi putih atau sebagai isi tumisan sayuran.
15. Ayam Katsu
Related video of Resep Masakan dari Ayam