Ayam fillet merupakan salah satu bagian ayam yang paling sering digunakan untuk membuat berbagai macam masakan. Ayam fillet memiliki kandungan protein yang tinggi dan rendah lemak sehingga sangat cocok untuk dijadikan menu makanan sehari-hari. Berikut ini adalah beberapa resep masakan dari ayam fillet yang dapat Anda coba di rumah.
Contents
Ayam Fillet Panggang
Bahan-bahan:
- 500 gram ayam fillet
- 1 buah bawang bombay
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica
- 1 sendok makan margarin
Cara membuat:
- Cuci bersih ayam fillet, kemudian lumuri dengan garam dan merica. Diamkan selama 30 menit.
- Iris bawang bombay dan bawang putih tipis-tipis.
- Panaskan margarin, kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan ayam fillet, panggang di atas api sedang hingga matang dan berwarna kecoklatan.
- Sajikan ayam fillet panggang dengan nasi putih dan sayuran.
Ayam Fillet Goreng Tepung
Bahan-bahan:
- 500 gram ayam fillet
- 1 butir telur ayam
- 100 gram tepung terigu
- 100 gram tepung beras
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Cuci bersih ayam fillet, kemudian potong-potong sesuai selera.
- Kocok telur ayam, tambahkan garam dan merica.
- Campur tepung terigu dan tepung beras. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan bertekstur kental.
- Panaskan minyak goreng di dalam wajan.
- Lumuri ayam fillet dengan adonan tepung, kemudian celupkan ke dalam telur kocok.
- Goreng ayam fillet hingga matang dan berwarna kecoklatan.
- Sajikan ayam fillet goreng tepung dengan nasi putih dan saus sambal.
Ayam Fillet Saus Tiram
Bahan-bahan:
- 500 gram ayam fillet
- 1 buah bawang bombay
- 2 siung bawang putih
- 100 ml air
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh merica
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Cuci bersih ayam fillet, kemudian potong-potong sesuai selera.
- Iris bawang bombay dan bawang putih tipis-tipis.
- Panaskan minyak goreng di dalam wajan, kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan ayam fillet, aduk rata hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan air, saus tiram, kecap asin, gula pasir, dan merica. Aduk rata, kemudian masak hingga bumbu meresap dan ayam matang.
- Sajikan ayam fillet saus tiram dengan nasi putih dan sayuran.
Demikianlah beberapa resep masakan dari ayam fillet yang dapat Anda coba di rumah. Selamat mencoba!