Contents
Pengenalan
Resep masakan daging sapi kecap adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini terkenal karena rasanya yang gurih dan kaya rempah. Daging sapi kecap biasanya disajikan bersama dengan nasi putih dan sayuran. Selain itu, hidangan ini juga sangat mudah untuk dibuat di rumah.
Bahan-bahan
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat daging sapi kecap antara lain:
- 500 gram daging sapi has dalam, potong dadu
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan minyak goreng
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 cm jahe, iris tipis
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 1 buah cabai merah, iris serong
- 300 ml air
Cara Membuat
Berikut adalah cara membuat daging sapi kecap:
- Pertama-tama, panaskan minyak goreng dalam wajan di atas api sedang.
- Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
- Masukkan daging sapi dan aduk rata. Tambahkan air dan masak hingga daging empuk.
- Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Masukkan daun bawang dan cabai merah. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.
- Angkat dan sajikan daging sapi kecap dengan nasi putih dan sayuran.
Tips
Berikut adalah beberapa tips untuk membuat daging sapi kecap yang enak:
- Gunakan daging sapi yang segar dan berkualitas baik.
- Potong daging sapi dalam bentuk dadu yang sama besar agar matangnya merata.
- Tambahkan bumbu secukupnya dan sesuai selera.
- Saat memasak, jangan terlalu sering mengaduk agar daging tidak hancur.
Kesimpulan
Resep masakan daging sapi kecap adalah hidangan yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini terkenal karena rasanya yang gurih dan kaya rempah. Daging sapi kecap sangat mudah untuk dibuat di rumah dan bisa disajikan bersama dengan nasi putih dan sayuran. Selamat mencoba!