Contents
Pengenalan
Brokoli dan wortel adalah sayuran yang sangat baik untuk kesehatan. Brokoli mengandung vitamin C, vitamin K, dan serat yang tinggi. Sedangkan wortel mengandung vitamin A, vitamin K, dan serat yang tinggi. Kedua sayuran ini dapat diolah menjadi masakan yang lezat dan sehat.
Bahan-bahan
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat masakan brokoli dan wortel antara lain:
- 200 gram brokoli
- 200 gram wortel
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 1 sendok makan minyak sayur
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Air secukupnya
Cara Membuat
Berikut adalah cara membuat masakan brokoli dan wortel yang mudah dan cepat:
- Pertama, bersihkan brokoli dan wortel. Potong brokoli menjadi bagian-bagian kecil. Potong wortel menjadi irisan tipis.
- Panaskan minyak sayur di dalam wajan.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan brokoli dan wortel ke dalam wajan. Aduk rata.
- Tambahkan air secukupnya. Tunggu hingga sayuran matang.
- Tambahkan garam dan merica secukupnya. Aduk rata.
- Sajikan masakan brokoli dan wortel di atas piring.
Variasi Masakan
Ada beberapa variasi masakan brokoli dan wortel yang bisa Anda coba, di antaranya:
- Brokoli dan wortel tumis saus tiram
- Brokoli dan wortel saus keju
- Brokoli dan wortel kari
Manfaat Kesehatan
Masakan brokoli dan wortel memiliki banyak manfaat kesehatan, di antaranya:
- Menjaga kesehatan tulang dan gigi
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
- Mencegah kanker
- Menurunkan risiko penyakit jantung
- Meningkatkan kesehatan kulit
Kesimpulan
Brokoli dan wortel adalah sayuran yang sangat baik untuk kesehatan. Kedua sayuran ini dapat diolah menjadi masakan yang lezat dan sehat. Ada banyak variasi masakan brokoli dan wortel yang bisa Anda coba. Selain lezat, masakan brokoli dan wortel juga memiliki banyak manfaat kesehatan.