Siapa yang tidak suka dengan masakan BBQ? Rasanya yang gurih dan manis membuat banyak orang jatuh cinta pada masakan ini. Salah satu bahan yang sering digunakan pada masakan BBQ adalah daging sapi. Daging sapi memiliki serat yang tebal sehingga cocok untuk dipanggang dengan teknik BBQ. Berikut ini adalah resep masakan BBQ daging sapi yang bisa kamu coba di rumah.
Contents
Bahan-bahan:
Untuk membuat masakan BBQ daging sapi, kamu membutuhkan beberapa bahan berikut:
- 1 kg daging sapi has dalam
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan saus BBQ
- 1/2 sendok teh lada hitam bubuk
- 3 sendok makan minyak zaitun
Cara Membuat:
Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat masakan BBQ daging sapi:
- Pertama-tama, marinasi daging sapi dengan bawang putih, garam, gula pasir, kecap manis, saus tomat, saus BBQ, lada hitam bubuk, dan minyak zaitun.
- Diamkan daging sapi dalam kulkas selama minimal 2 jam agar bumbu meresap dengan baik.
- Panaskan panggangan atau grill dengan api sedang.
- Panggang daging sapi selama 4-5 menit di setiap sisi hingga matang dan berwarna coklat kehitaman.
- Jangan lupa untuk membalik daging sapi agar matang merata.
- Setelah matang, angkat daging sapi dari panggangan dan biarkan selama 5-10 menit sebelum diiris dan disajikan.
Cara Penyajian:
Untuk penyajian masakan BBQ daging sapi, kamu bisa memotong daging sapi menjadi irisan tipis dan menata di atas piring saji. Kamu juga bisa menambahkan saus BBQ atau saus tomat sebagai pelengkap.
Conclusion:
Itulah resep masakan BBQ daging sapi yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba!