Indonesia memiliki kekayaan budaya dan kuliner yang tak ternilai harganya. Salah satu daerah di Indonesia yang memiliki kuliner lezat dan khas adalah Bali. Bali dikenal dengan keindahan alamnya yang memukau, budayanya yang unik, dan tentunya masakan khasnya yang menggugah selera.
Contents
Makanan Utama
Makanan utama yang sangat terkenal di Bali adalah ayam betutu. Ayam betutu merupakan ayam yang dipanggang dengan bumbu khas Bali yang terdiri dari rempah-rempah seperti kemiri, kelapa, lengkuas, dan daun salam. Ayam betutu sangat cocok disajikan dengan nasi putih dan sambal matah.
Selain ayam betutu, Bali juga memiliki bebek betutu. Bebek betutu hampir sama dengan ayam betutu, hanya saja daging bebek yang dipakai. Bebek betutu biasanya disajikan dengan nasi putih dan sambal matah, seperti ayam betutu.
Makanan Ringan
Bagi yang suka makanan ringan, Bali memiliki jajanan khas yang sangat lezat, yaitu jaje laklak dan jaje ketan. Jaje laklak terbuat dari tepung ketan dan santan, kemudian dicampur dengan gula merah. Jaje laklak biasanya disajikan dengan kelapa parut dan gula merah cair.
Sedangkan jaje ketan terbuat dari ketan yang dicampur dengan gula merah dan santan. Kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dikukus. Jaje ketan biasanya disajikan dengan kelapa parut.
Masakan Laut
Bali juga memiliki masakan laut yang sangat lezat. Salah satu masakan laut yang terkenal adalah pepes ikan. Pepes ikan terbuat dari ikan yang dibungkus dengan daun pisang dan dibakar dengan bumbu khas Bali yang terdiri dari cabe, bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit.
Selain pepes ikan, Bali juga memiliki ikan goreng bumbu Bali yang sangat enak. Ikan goreng bumbu Bali terbuat dari ikan yang digoreng dengan bumbu khas Bali yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit.
Minuman Khas
Bagi yang ingin mencoba minuman segar khas Bali, bisa mencoba es kelapa muda. Es kelapa muda terbuat dari air kelapa muda yang dicampur dengan sirup, es serut, dan buah naga.
Selain itu, Bali juga memiliki minuman khas yang bernama arak. Arak adalah minuman beralkohol yang terbuat dari air nira dan beras ketan. Arak biasanya diminum dalam acara-acara adat atau upacara keagamaan.
Penutup
Bali memiliki kuliner lezat yang sangat khas dan menggugah selera. Ayam betutu, bebek betutu, jaje laklak, jaje ketan, pepes ikan, ikan goreng bumbu Bali, es kelapa muda, dan arak adalah beberapa contoh kuliner khas Bali yang wajib dicoba. Selamat menikmati kuliner Nusantara!