Bakso adalah salah satu makanan favorit banyak orang di Indonesia. Makanan yang terbuat dari daging sapi giling ini bisa diolah dengan berbagai macam cara. Berikut ini adalah beberapa resep masakan bakso yang bisa kamu coba di rumah.
Contents
Bakso Kuah
Untuk membuat bakso kuah, kamu perlu menyiapkan bahan-bahan seperti daging sapi giling, tepung tapioka, bawang putih, bawang merah, garam, merica, kaldu bubuk, dan air.
Pertama-tama, aduk rata daging sapi giling dengan tepung tapioka. Setelah itu, tambahkan bawang putih, bawang merah, garam, merica, kaldu bubuk, dan air. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil dan rebus dalam air mendidih. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Sajikan bakso dengan kuah kaldu dan pelengkap seperti mie, tahu, dan sayuran.
Bakso Goreng
Bakso goreng adalah salah satu jenis bakso yang cukup populer. Cara membuatnya juga cukup mudah. Kamu hanya perlu menyiapkan bahan seperti daging sapi giling, bawang putih, bawang merah, tepung terigu, telur, garam, merica, dan minyak goreng.
Haluskan bawang putih dan bawang merah, lalu campurkan dengan daging sapi giling. Tambahkan tepung terigu, telur, garam, dan merica. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil dan goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Bakso goreng siap disajikan dengan saus sambal atau saus tomat.
Bakso Sapi Urat
Bakso sapi urat memiliki tekstur yang kenyal dan rasanya yang gurih. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bakso sapi urat antara lain daging sapi, tepung sagu, air es, bawang putih, bawang merah, garam, merica, dan kaldu sapi.
Haluskan daging sapi bersama bawang putih dan bawang merah. Tambahkan tepung sagu, garam, merica, dan kaldu sapi. Aduk-aduk adonan hingga tercampur rata.
Setelah itu, ambil sepotong adonan dan masukkan urat sapi ke dalamnya. Bulatkan adonan hingga urat sapi terbungkus rapat dalam adonan. Lakukan sampai adonan habis.
Rebus bakso sapi urat dalam air mendidih sampai matang. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan kuah kaldu dan pelengkap seperti mie, tahu, dan sayuran.
Bakso Ikan
Bakso ikan adalah alternatif bagi kamu yang tidak suka dengan daging sapi. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bakso ikan antara lain ikan tenggiri, tepung tapioka, telur, bawang putih, bawang merah, garam, dan merica.
Blender ikan tenggiri bersama bawang putih dan bawang merah hingga halus. Tambahkan tepung tapioka, telur, garam, dan merica. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil dan rebus dalam air mendidih sampai matang. Angkat dan tiriskan. Bakso ikan siap disajikan dengan saus sambal atau saus tomat.
Bakso Urat Sapi Pedas
Bakso urat sapi pedas adalah salah satu jenis bakso yang banyak digemari. Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain daging sapi, tepung sagu, air es, bawang putih, bawang merah, garam, merica, kaldu sapi, saus sambal, dan daun bawang.
Haluskan daging sapi bersama bawang putih dan bawang merah. Tambahkan tepung sagu, garam, merica, dan kaldu sapi. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
Setelah itu, ambil sepotong adonan dan masukkan urat sapi ke dalamnya. Bulatkan adonan hingga urat sapi terbungkus rapat dalam adonan. Lakukan sampai adonan habis.
Rebus bakso sapi urat dalam air mendidih sampai matang. Angkat dan tiriskan. Sajikan bakso urat sapi pedas dengan saus sambal dan daun bawang sebagai pelengkap.
Demikianlah beberapa resep masakan bakso yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba!