Ayam fillet adalah salah satu bagian ayam yang sering digunakan untuk membuat berbagai macam masakan. Ayam fillet yang empuk dan lezat dapat disajikan dalam berbagai bentuk hidangan yang berbeda-beda. Berikut adalah beberapa resep masakan ayam fillet yang bisa kamu coba di rumah.
Contents
Ayam Fillet Panggang
Untuk membuat ayam fillet panggang, pertama-tama kamu perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:
- 500 gram ayam fillet
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh lada bubuk
- 2 sendok makan minyak goreng
Cara membuatnya:
- Campurkan kecap manis, garam, dan lada bubuk dalam sebuah mangkuk.
- Masukkan ayam fillet ke dalam campuran tersebut, lalu aduk rata hingga ayam terbalut bumbu. Diamkan selama 30 menit.
- Siapkan loyang panggang, olesi dengan minyak goreng.
- Panggang ayam fillet dalam oven dengan suhu 200 derajat Celsius selama 20-25 menit atau hingga matang.
- Sajikan ayam fillet panggang dengan nasi atau sayuran sesuai selera.
Ayam Fillet Tepung Crispy
Untuk membuat ayam fillet tepung crispy, kamu perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:
- 500 gram ayam fillet
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh lada bubuk
- 1 butir telur
- 150 gram tepung terigu
- 100 gram tepung maizena
- 1/2 sendok teh baking powder
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuatnya:
- Campurkan garam dan lada bubuk ke dalam ayam fillet, aduk rata dan diamkan selama 10 menit.
- Kocok telur dalam sebuah mangkuk.
- Campurkan tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder dalam mangkuk yang berbeda.
- Lumuri ayam fillet dengan tepung terigu, celupkan ke dalam telur, lalu balurkan dengan campuran tepung maizena dan baking powder. Ulangi hingga semua ayam terbalut tepung.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng ayam fillet hingga kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan ayam fillet tepung crispy dengan nasi atau saus sambal sesuai selera.
Ayam Fillet Saus Tiram
Untuk membuat ayam fillet saus tiram, kamu perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:
- 500 gram ayam fillet
- 2 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh lada bubuk
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok teh minyak wijen
- 2 sendok makan minyak goreng
- 150 ml air
Cara membuatnya:
- Campurkan saus tiram, kecap manis, garam, dan lada bubuk dalam sebuah mangkuk.
- Masukkan ayam fillet ke dalam campuran tersebut, lalu aduk rata hingga ayam terbalut bumbu. Diamkan selama 30 menit.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng ayam fillet hingga matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang putih dalam minyak wijen hingga harum.
- Masukkan campuran saus tiram ke dalam wajan, aduk rata.
- Tuang air, masak hingga mendidih.
- Masukkan ayam fillet, aduk hingga ayam terbalut saus. Masak selama 2-3 menit.
- Sajikan ayam fillet saus tiram dengan nasi atau sayuran sesuai selera.
Demikianlah beberapa resep masakan ayam fillet yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba!