Siapa yang tidak suka dengan masakan ayam dan kentang? Masakan yang satu ini memang sudah menjadi makanan favorit banyak orang. Kombinasi daging ayam yang lezat dengan kentang yang gurih dan empuk membuat masakan ini menjadi salah satu hidangan yang banyak dicari. Berikut adalah beberapa resep masakan ayam dan kentang yang bisa dicoba di rumah.
Contents
Ayam Goreng Kentang
Resep yang satu ini pasti sudah tidak asing lagi di telinga kita. Ayam goreng kentang memang menjadi salah satu hidangan yang mudah ditemukan di restoran-restoran. Tapi, tahukah kamu bahwa kamu juga bisa membuatnya di rumah? Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat ayam goreng kentang yang lezat.
Bahan-Bahan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
- 5-6 kentang, potong dadu
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Campurkan ayam dengan bawang putih, ketumbar, garam, dan merica. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit.
- Goreng kentang hingga matang dan berwarna keemasan. Tiriskan dan sisihkan.
- Goreng ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan. Tiriskan dan sisihkan.
- Goreng kentang sekali lagi hingga garing dan renyah.
- Sajikan ayam goreng dan kentang goreng dengan saus sambal atau saus tomat.
Ayam Panggang Kentang
Resep ayam panggang kentang ini cocok untuk kamu yang ingin mencoba masakan yang lebih sehat. Dibandingkan dengan ayam goreng kentang, ayam panggang kentang lebih rendah kalori dan lemak. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat ayam panggang kentang yang lezat.
Bahan-Bahan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
- 5-6 kentang, potong dadu
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdm minyak zaitun
Cara Membuat:
- Campurkan ayam dengan bawang putih, garam, merica, dan minyak zaitun. Aduk rata dan diamkan selama 1 jam.
- Panggang ayam dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180 derajat Celsius selama 45-50 menit atau hingga matang.
- Setelah ayam matang, letakkan potongan kentang di sekeliling ayam. Panggang kembali selama 10-15 menit hingga kentang matang.
- Sajikan ayam panggang kentang dengan saus tomat atau saus barbeque.
Ayam Goreng Kentang Pedas
Jika kamu suka dengan makanan pedas, kamu bisa mencoba resep ayam goreng kentang pedas ini. Dibandingkan dengan ayam goreng kentang biasa, ayam goreng kentang pedas ini memiliki tambahan cabai rawit yang membuatnya lebih nikmat. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat ayam goreng kentang pedas.
Bahan-Bahan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
- 5-6 kentang, potong dadu
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 5 buah cabai rawit, cincang halus
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Campurkan ayam dengan bawang putih, cabai rawit, garam, dan merica. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit.
- Goreng kentang hingga matang dan berwarna keemasan. Tiriskan dan sisihkan.
- Goreng ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan. Tiriskan dan sisihkan.
- Goreng cabai rawit dalam minyak panas hingga layu.
- Sajikan ayam goreng dan kentang goreng dengan cabai rawit goreng.
Demikianlah beberapa resep masakan ayam dan kentang yang bisa dicoba di rumah. Selamat mencoba!