Rusia adalah salah satu negara dengan kekayaan budaya dan kuliner yang sangat kaya. Salah satu keunikan dari masakan Rusia adalah penggunaan bahan-bahan yang melimpah, seperti daging, kentang, dan gandum. Tak hanya itu, cara memasak yang digunakan juga unik dan berbeda dengan masakan di negara lain.
Contents
- 1 1. Borscht
- 2 2. Pelmeni
- 3 3. Beef Stroganoff
- 4 4. Olivier Salad
- 5 5. Blini
- 6 6. Pirozhki
- 7 7. Kvass
- 8 8. Shashlik
- 9 9. Medovik
- 10 10. Kasha
- 11 11. Solyanka
- 12 12. Syrniki
- 13 13. Kholodets
- 14 14. Okroshka
- 15 15. Paskha
- 16 16. Vareniki
- 17 17. Kulebyaka
- 18 18. Pirog
- 19 19. Grechka
- 20 20. Kisel
- 21 21. Kavkazskaya Shashlik
- 22 22. Kvasok
- 23 23. Pirogki
- 24 24. Shchi
- 25 25. Tula Gingerbread
- 26 26. Smetannik
- 27 27. Kartofelnye Zrazy
- 28 Related video of Kumpulan Resep Masakan Rusia
1. Borscht
Borscht adalah sup sayur yang terkenal di Rusia. Sup ini terbuat dari bit, kentang, wortel, bawang merah, dan kubis. Borscht juga biasanya disajikan dengan daging sapi atau babi. Borscht memiliki rasa yang asam dan pedas, serta memiliki warna yang unik dan cantik. Sup ini sering dijadikan hidangan pembuka dalam acara makan malam.
2. Pelmeni
Pelmeni adalah makanan ringan yang sangat populer di Rusia. Makanan ini terbuat dari daging cincang yang dibungkus dengan adonan pastri. Pelmeni biasanya dimasak dengan cara direbus dan disajikan dengan saus asam manis atau saus tomat. Makanan ini sangat cocok disantap ketika cuaca sedang dingin.
3. Beef Stroganoff
Beef Stroganoff adalah hidangan daging sapi yang sangat populer di Rusia. Hidangan ini terbuat dari daging sapi, bawang bombay, jamur, krim, dan kaldu sapi. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi atau kentang tumbuk. Beef Stroganoff memiliki rasa yang kaya dan creamy.
4. Olivier Salad
Olivier Salad adalah salad kentang yang sangat populer di Rusia. Salad ini terbuat dari kentang, wortel, daging ayam, kacang polong, dan mayones. Salad ini memiliki rasa yang lezat dan segar. Salad ini biasanya disajikan sebagai hidangan pembuka dalam acara makan malam.
5. Blini
Blini adalah pancake tipis yang terbuat dari tepung gandum. Pancake ini biasanya disajikan dengan selai atau krim asam. Blini juga dapat diisi dengan daging, keju, atau sayuran sebagai hidangan utama.
6. Pirozhki
Pirozhki adalah makanan ringan yang terbuat dari adonan pastri yang diisi dengan daging, keju, atau sayuran. Pirozhki biasanya dimakan sebagai makanan ringan atau sebagai hidangan pembuka. Makanan ringan ini sangat populer di Rusia dan biasanya dijual di toko roti atau pasar tradisional.
7. Kvass
Kvass adalah minuman fermentasi yang terbuat dari roti hitam. Minuman ini memiliki rasa yang asam dan segar. Kvass biasanya diminum sebagai minuman ringan atau sebagai pengganti bir.
8. Shashlik
Shashlik adalah hidangan daging panggang yang sangat populer di Rusia. Hidangan ini terbuat dari daging sapi atau babi yang dipotong kecil-kecil dan dimasak dengan bumbu rempah-rempah. Shashlik biasanya disajikan dengan nasi atau roti dan sayuran segar.
9. Medovik
Medovik adalah kue madu yang sangat populer di Rusia. Kue ini terbuat dari adonan kue yang digulung dan diisi dengan krim kocok. Kue ini biasanya disajikan sebagai hidangan penutup dalam acara makan malam atau sebagai makanan ringan.
10. Kasha
Kasha adalah bubur gandum yang sangat populer di Rusia. Bubur ini biasanya disajikan sebagai sarapan atau makan malam. Kasha juga dapat dijadikan sebagai hidangan pembuka dengan menambahkan daging atau sayuran.
11. Solyanka
Solyanka adalah sup daging yang sangat populer di Rusia. Sup ini terbuat dari daging sapi atau babi, kentang, wortel, bawang merah, dan asinan. Solyanka memiliki rasa yang asam dan pedas, serta biasanya disajikan dengan krim asam.
12. Syrniki
Syrniki adalah kue keju yang sangat populer di Rusia. Kue ini terbuat dari keju cottage, tepung, telur, dan gula. Kue ini biasanya disajikan sebagai hidangan penutup atau sebagai makanan ringan. Syrniki sangat cocok disantap dengan selai atau krim asam.
13. Kholodets
Kholodets adalah hidangan dingin yang terbuat dari daging sapi atau babi yang dimasak dalam kaldu. Setelah dingin, kaldu akan membeku dan membentuk agar-agar. Hidangan ini biasanya disajikan dengan mustard dan roti hitam.
14. Okroshka
Okroshka adalah sup dingin yang terbuat dari sayuran dan daging. Sup ini biasanya disajikan dengan krim asam dan roti hitam. Okroshka sangat cocok disantap ketika cuaca sedang panas.
15. Paskha
Paskha adalah hidangan penutup yang sangat populer di Rusia. Hidangan ini terbuat dari keju cottage, telur, krim, dan buah kering. Paskha biasanya disajikan pada hari Paskah.
16. Vareniki
Vareniki adalah makanan ringan yang terbuat dari adonan pastri yang diisi dengan keju cottage atau kentang. Makanan ringan ini biasanya disajikan dengan saus asam manis atau krim asam. Vareniki sangat cocok disantap ketika cuaca sedang dingin.
17. Kulebyaka
Kulebyaka adalah hidangan pastry yang terbuat dari adonan pastri yang diisi dengan daging, ikan, atau sayuran. Hidangan ini biasanya disajikan pada acara makan malam atau perayaan.
18. Pirog
Pirog adalah kue yang terbuat dari adonan pastri yang diisi dengan daging atau sayuran. Kue ini biasanya disajikan pada acara makan malam atau perayaan. Pirog memiliki rasa yang gurih dan lezat.
19. Grechka
Grechka adalah biji-bijian soba yang sangat populer di Rusia. Biji-bijian ini biasanya disajikan sebagai hidangan utama dengan daging atau sayuran.
20. Kisel
Kisel adalah minuman ringan yang terbuat dari buah yang dimasak dengan gula dan tepung jagung. Minuman ini memiliki rasa yang manis dan segar. Kisel biasanya diminum sebagai minuman ringan atau sebagai hidangan penutup.
21. Kavkazskaya Shashlik
Kavkazskaya Shashlik adalah hidangan daging panggang yang sangat populer di Kaukasus, termasuk di Rusia. Hidangan ini terbuat dari daging sapi atau domba yang dipotong kecil-kecil dan dimasak dengan bumbu rempah-rempah. Kavkazskaya Shashlik biasanya disajikan dengan nasi atau roti dan sayuran segar.
22. Kvasok
Kvasok adalah minuman ringan yang terbuat dari air, gula, dan ragi roti. Minuman ini memiliki rasa yang manis dan sedikit bersoda. Kvasok biasanya diminum sebagai minuman ringan atau sebagai pengganti bir.
23. Pirogki
Pirogki adalah makanan ringan yang terbuat dari adonan pastri yang diisi dengan daging, keju, atau sayuran. Makanan ringan ini biasanya dimakan sebagai sarapan atau sebagai makanan ringan. Pirogki sangat cocok disantap ketika cuaca sedang dingin.
24. Shchi
Shchi adalah sup sayur yang sangat populer di Rusia. Sup ini terbuat dari kubis, wortel, bawang merah, dan kentang. Shchi biasanya disajikan dengan daging sapi atau babi. Sup ini memiliki rasa yang asam dan pedas, serta biasanya disajikan dengan krim asam.
25. Tula Gingerbread
Tula Gingerbread adalah kue jahe yang sangat populer di Rusia. Kue ini terbuat dari tepung, gula, madu, dan rempah-rempah. Kue ini biasanya disajikan sebagai hidangan penutup atau sebagai makanan ringan. Tula Gingerbread sangat cocok disantap dengan teh atau kopi.
26. Smetannik
Smetannik adalah kue yang terbuat dari adonan kue yang diisi dengan krim asam. Kue ini biasanya disajikan sebagai hidangan penutup atau sebagai makanan ringan. Smetannik sangat cocok disantap dengan teh atau kopi.
27. Kartofelnye Zrazy
Kartofelnye Zrazy adalah hidangan kentang yang sangat populer di Rusia. Hid