Udang merupakan salah satu bahan makanan yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Rasanya yang gurih dan nikmat membuat udang menjadi pilihan yang tepat untuk dijadikan bahan masakan. Berikut ini adalah aneka resep masakan udang yang bisa kamu coba di rumah.
Contents
- 1 1. Udang Goreng Tepung
- 2 2. Udang Saus Tiram
- 3 3. Udang Asam Manis
- 4 4. Udang Bakar
- 5 5. Udang Kuah Pedas
- 6 6. Udang Balado
- 7 7. Udang Goreng Mentega
- 8 8. Udang Tumis Jamur
- 9 9. Udang Kari
- 10 10. Udang Telur Asin
- 11 11. Udang Asam Pedas
- 12 12. Udang Rica-Rica
- 13 13. Udang Saus Padang
- 14 14. Udang Sambal Matah
- 15 15. Udang Kecap
- 16 Related video of Aneka Resep Masakan Udang
1. Udang Goreng Tepung
Resep udang goreng tepung ini bisa menjadi alternatif untuk mengolah udang di rumah. Pilihlah udang yang masih segar dan ukurannya tidak terlalu kecil agar hasilnya lebih maksimal. Pertama-tama, bersihkan udang dengan air mengalir dan lumuri dengan sedikit garam. Siapkan tepung terigu, tepung beras, dan bumbu seperti merica, garam, dan bawang putih bubuk. Campurkan semua bahan hingga tercampur rata. Celupkan udang ke dalam adonan tepung hingga terbalut rata. Goreng udang dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Udang goreng tepung siap disajikan.
2. Udang Saus Tiram
Resep udang saus tiram ini memiliki cita rasa yang khas dengan rasa manis dan gurih. Siapkan bahan-bahan seperti udang, minyak goreng, bawang putih, jahe, saus tiram, kecap manis, garam, merica, dan air. Pertama-tama, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan udang dan aduk rata. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan merica. Aduk hingga tercampur rata. Tuang air dan masak hingga udang matang dan saus mengental. Udang saus tiram siap disajikan.
3. Udang Asam Manis
Resep udang asam manis ini memiliki rasa yang segar dengan perpaduan antara asam dan manis. Siapkan bahan seperti udang, bawang putih, bawang bombay, cabai merah, saus tomat, saus sambal, gula merah, garam, air jeruk nipis, dan air. Pertama-tama, tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah hingga harum. Masukkan udang dan aduk rata. Tambahkan saus tomat, saus sambal, gula merah, garam, air jeruk nipis, dan air. Aduk hingga tercampur rata. Masak hingga udang matang dan saus mengental. Udang asam manis siap disajikan.
4. Udang Bakar
Resep udang bakar ini bisa menjadi alternatif untuk mengolah udang di rumah. Siapkan bahan seperti udang, bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, kecap manis, garam, gula merah, air jeruk nipis, dan minyak goreng. Pertama-tama, haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, garam, dan gula merah. Tambahkan air jeruk nipis dan aduk hingga merata. Lumuri udang dengan bumbu yang sudah dihaluskan. Bakar udang di atas bara api atau panggangan hingga matang. Sajikan dengan saus kecap manis di atasnya.
5. Udang Kuah Pedas
Resep udang kuah pedas ini memiliki rasa yang pedas dan gurih. Siapkan bahan seperti udang, bawang putih, bawang merah, cabai merah, tomat, air, garam, gula merah, dan minyak goreng. Pertama-tama, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah hingga harum. Masukkan tomat dan aduk rata. Tambahkan air, garam, dan gula merah. Masak hingga mendidih. Masukkan udang dan masak hingga matang. Udang kuah pedas siap disajikan.
6. Udang Balado
Resep udang balado ini memiliki rasa yang pedas dan nikmat. Siapkan bahan seperti udang, bawang putih, bawang merah, cabai merah, tomat, garam, gula merah, air jeruk nipis, dan minyak goreng. Pertama-tama, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah hingga harum. Masukkan tomat dan aduk rata. Tambahkan garam, gula merah, dan air jeruk nipis. Masak hingga mendidih. Masukkan udang dan aduk rata. Udang balado siap disajikan.
7. Udang Goreng Mentega
Resep udang goreng mentega ini memiliki rasa yang gurih dan lezat. Siapkan bahan seperti udang, bawang putih, mentega, kecap manis, garam, dan merica. Pertama-tama, bersihkan udang dan lumuri dengan sedikit garam dan merica. Goreng udang dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan. Tumis bawang putih dalam mentega hingga harum. Masukkan udang dan aduk rata. Tambahkan kecap manis dan aduk hingga merata. Udang goreng mentega siap disajikan.
8. Udang Tumis Jamur
Resep udang tumis jamur ini memiliki rasa yang gurih dan lezat. Siapkan bahan seperti udang, bawang putih, bawang merah, jamur tiram, kecap manis, garam, dan merica. Pertama-tama, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan udang dan aduk rata. Tambahkan jamur tiram dan aduk hingga tercampur rata. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica. Aduk hingga merata. Udang tumis jamur siap disajikan.
9. Udang Kari
Resep udang kari ini memiliki rasa yang khas dengan perpaduan antara rempah dan santan. Siapkan bahan seperti udang, bawang putih, bawang merah, cabai merah, santan, kari bubuk, garam, dan minyak goreng. Pertama-tama, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah hingga harum. Masukkan udang dan aduk rata. Tambahkan kari bubuk dan aduk hingga tercampur rata. Tambahkan santan dan garam. Masak hingga udang matang dan kuah mengental. Udang kari siap disajikan.
10. Udang Telur Asin
Resep udang telur asin ini memiliki rasa yang gurih dan lezat. Siapkan bahan seperti udang, telur asin, bawang putih, bawang merah, cabai merah, garam, dan minyak goreng. Pertama-tama, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah hingga harum. Masukkan udang dan aduk rata. Masukkan telur asin dan aduk hingga tercampur rata. Tambahkan garam secukupnya. Udang telur asin siap disajikan.
11. Udang Asam Pedas
Resep udang asam pedas ini memiliki rasa yang segar dengan perpaduan antara asam dan pedas. Siapkan bahan seperti udang, bawang putih, bawang merah, cabai merah, tomat, air, garam, gula merah, dan minyak goreng. Pertama-tama, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah hingga harum. Masukkan tomat dan aduk rata. Tambahkan air, garam, dan gula merah. Masak hingga mendidih. Masukkan udang dan masak hingga matang. Udang asam pedas siap disajikan.
12. Udang Rica-Rica
Resep udang rica-rica ini memiliki rasa yang pedas dan nikmat. Siapkan bahan seperti udang, bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, garam, dan minyak goreng. Pertama-tama, tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan cabai rawit hingga harum. Masukkan udang dan aduk rata. Tambahkan garam secukupnya. Udang rica-rica siap disajikan.
13. Udang Saus Padang
Resep udang saus padang ini memiliki rasa yang khas dengan perpaduan antara pedas dan gurih. Siapkan bahan seperti udang, bawang putih, bawang merah, cabai merah, saus sambal, saus tomat, kecap manis, garam, dan minyak goreng. Pertama-tama, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah hingga harum. Masukkan udang dan aduk rata. Tambahkan saus sambal, saus tomat, kecap manis, dan garam. Aduk hingga tercampur rata. Udang saus padang siap disajikan.
14. Udang Sambal Matah
Resep udang sambal matah ini memiliki rasa yang segar dengan perpaduan antara bumbu rempah dan bahan-bahan segar. Siapkan bahan seperti udang, bawang putih, bawang merah, cabai rawit, serai, jeruk nipis, garam, dan minyak goreng. Pertama-tama, iris halus bawang putih, bawang merah, cabai rawit, dan serai. Tambahkan garam secukupnya dan perasan jeruk nipis. Aduk hingga tercampur rata. Siram bumbu di atas udang yang sudah matang. Udang sambal matah siap disajikan.
15. Udang Kecap
Related video of Aneka Resep Masakan Udang