99 resep masakan rumahan

Resep Masakan RumahanSource: bing.com

Masakan rumahan adalah salah satu jenis masakan yang sering dibuat di rumah. Masakan ini biasanya dibuat dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan cara memasak yang sederhana. Berikut ini adalah 99 resep masakan rumahan yang bisa dicoba di rumah.

Resep Masakan Ayam

Resep Masakan AyamSource: bing.com

1. Ayam Bakar Bumbu Kecap

Bahan:

  • 1 ekor ayam, potong 8 bagian
  • 5 siung bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, ambil bagian putih, memarkan
  • 1 ruas jahe, memarkan
  • 5 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok makan gula merah, serut halus
  • 1 sendok teh garam
  • 500 ml air

Cara Memasak:

  1. Campur semua bahan dalam wadah dan aduk rata.
  2. Tuang bahan ke dalam panci atau wajan yang sudah dipanaskan.
  3. Masak ayam dengan api kecil hingga bumbu meresap dan ayam matang sempurna.
  4. Sajikan ayam bakar bumbu kecap dengan nasi hangat.

2. Ayam Goreng Mentega

Bahan:

  • 1 ekor ayam, potong 8 bagian
  • 5 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 sendok makan mentega
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh garam
  • 200 ml air

Cara Memasak:

  1. Ayam dibersihkan dan dicuci hingga bersih.
  2. Tumis bawang putih dengan mentega hingga harum.
  3. Tambahkan ayam, aduk rata, dan masak hingga berubah warna.
  4. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, gula pasir, dan garam.
  5. Tuang air dan masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
  6. Angkat ayam dan sajikan dengan nasi hangat.

Resep Masakan Sapi

Resep Masakan SapiSource: bing.com

3. Sapi Lada Hitam

Bahan:

  • 500 gram daging sapi, potong dadu
  • 5 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh merica hitam, tumbuk kasar
  • 100 ml air
  • 2 sendok makan minyak goreng

Cara Memasak:

  1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.
  2. Masukkan daging sapi, aduk rata hingga berubah warna.
  3. Tambahkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, garam, merica hitam, dan air.
  4. Masak dengan api kecil hingga daging sapi empuk dan bumbu meresap.
  5. Sajikan sapi lada hitam dengan nasi putih.

4. Sapi Rendang

Bahan:

  • 500 gram daging sapi, potong dadu
  • 5 siung bawang putih, cincang halus
  • 3 lembar daun jeruk purut
  • 2 batang serai, ambil bagian putih, memarkan
  • 5 buah cabai merah, iris serong
  • 2 sendok makan gula merah, serut halus
  • 1 sendok makan asam jawa, larutkan dengan 100 ml air
  • 500 ml santan kental
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 1 sendok teh garam

Cara Memasak:

  1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.
  2. Tambahkan daging sapi, aduk rata hingga berubah warna.
  3. Masukkan daun jeruk purut, serai, dan cabai merah, aduk rata.
  4. Tambahkan gula merah, air asam jawa, dan santan kental.
  5. Masak dengan api kecil hingga daging sapi empuk dan bumbu meresap.
  6. Sajikan sapi rendang dengan nasi putih.

Resep Masakan Ikan

Resep Masakan IkanSource: bing.com

5. Ikan Asam Manis

Bahan:

  • 500 gram ikan, potong sesuai selera
  • 5 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 buah cabai merah, iris serong
  • 2 sendok makan saus tomat
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan saus sambal
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok teh garam
  • 100 ml air
  • 2 sendok makan minyak goreng

Cara Memasak:

  1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
  2. Tambahkan ikan, aduk rata hingga berubah warna.
  3. Tambahkan saus tomat, kecap manis, saus sambal, gula pasir, garam, dan air.
  4. Masak dengan api kecil hingga ikan matang dan bumbu meresap.
  5. Sajikan ikan asam manis dengan nasi putih.

6. Ikan Goreng Tepung

Bahan:

  • 500 gram ikan, potong sesuai selera
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 200 gram tepung terigu
  • 2 sendok makan tepung maizena
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 200 ml air es
  • minyak goreng secukupnya

Cara Memasak:

  1. Campur tepung terigu, tepung maizena, garam, dan merica bubuk dalam wadah.
  2. Tambahkan telur dan air es, aduk rata hingga tercampur sempurna.
  3. Goreng ikan dalam minyak panas hingga matang dan kecoklatan.
  4. Tiriskan ikan dan sajikan dengan saus sambal atau saus tomat.

Resep Masakan Sayuran

Resep Masakan SayuranSource: bing.com

7. Sayur Lodeh

Bahan:

  • 200 gram labu siam, potong dadu
  • 100 gram kacang panjang, potong-potong
  • 100 gram tahu, potong dadu
  • 5 buah cabe rawit, iris serong
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, ambil bagian putih, memarkan
  • 500 ml santan kental
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir

Cara Memasak:

  1. Rebus labu siam, kacang panjang, tahu, cabe rawit, daun salam, dan serai dalam air hingga matang.
  2. Tambahkan santan kental, garam, dan gula pasir, aduk rata.
  3. Masak dengan api kecil hingga kuah menyusut dan sayuran empuk.
  4. Sajikan sayur lodeh dengan nasi putih.

8. Capcay

Bahan:

  • 100 gram kol, iris tipis
  • 100 gram wortel, iris serong
  • 100 gram buncis, potong-potong
  • 100 gram jamur, iris tipis
  • 1 buah bawang bombay, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 100 ml air
  • 2 sendok makan minyak goreng

Cara Memasak:

  1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
  2. Tambahkan kol, wortel, buncis, dan jamur, aduk rata.
  3. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, merica bubuk, dan air.
  4. Masak dengan api kecil hingga sayuran empuk dan bumbu meresap.
  5. Sajikan capcay dengan nasi putih.

Resep Masakan Telur

Resep Masakan TelurSource: bing.com

9. Telur Dadar

Bahan:

  • 4 butir telur, kocok lepas
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • 1 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bub

    Related video of 99 Resep Masakan Rumahan

Related posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *