Arab memiliki banyak masakan yang lezat dan kaya akan rempah-rempah. Namun, tidak semua orang memiliki kesempatan untuk mencoba masakan Arab di restoran. Oleh karena itu, di sini kami hadir dengan 30 resep masakan Arab rumahan yang mudah dan cepat untuk dibuat.
Contents
- 1 1. Hummus
- 2 2. Falafel
- 3 3. Shawarma
- 4 4. Kebab
- 5 5. Labneh
- 6 6. Tabouli
- 7 7. Shawaya
- 8 8. Fattoush
- 9 9. Kunafa
- 10 10. Mandi
- 11 11. Kabsa
- 12 12. Shawerma Lahm
- 13 13. Kofta
- 14 14. Sambousek
- 15 15. Maqluba
- 16 16. Moutabal
- 17 17. Sfiha
- 18 18. Mujadara
- 19 19. Baklava
- 20 20. Basbousa
- 21 21. Fatayer
- 22 22. Shawarma Dajaj
- 23 23. Bamia
- 24 24. Manakish
- 25 25. Kanafeh
- 26 26. Harira
- 27 27. Bamieh
- 28 28. Shakshouka
- 29 Related video of 30 Resep Masakan Arab Rumahan
1. Hummus
Hummus adalah hidangan pembuka yang populer di dunia Arab. Dibuat dari kacang-kacangan, minyak zaitun, jus lemon, dan rempah-rempah, hummus cocok untuk disajikan dengan roti pita atau sayuran segar.
2. Falafel
Falafel adalah bola-bola kacang-kacangan yang digoreng dan biasanya disajikan dengan roti pita. Bola-bola ini terbuat dari kacang-kacangan yang sudah direndam semalaman dan dicampur dengan bawang putih, parsley, dan rempah-rempah.
3. Shawarma
Shawarma adalah hidangan daging yang biasanya disajikan dengan roti pita dan sayuran segar. Dagingnya bisa berupa ayam, kambing, atau daging sapi yang dipanggang di atas rotisserie dan dipotong-potong tipis.
4. Kebab
Kebab adalah hidangan daging yang biasanya disajikan dengan nasi atau roti pita. Dagingnya bisa berupa ayam, kambing, atau daging sapi yang dipanggang di atas tusukan dan disajikan dengan bumbu-bumbu yang lezat.
5. Labneh
Labneh adalah keju yoghurt yang biasanya disajikan sebagai hidangan pembuka. Yoghurt dijadikan keju dengan cara mengeringkannya dan menggulungnya menjadi bola-bola kecil. Labneh biasanya disajikan dengan minyak zaitun dan rempah-rempah.
6. Tabouli
Tabouli adalah salad yang terbuat dari parsley, tomat, bawang, dan bulgur. Salad ini biasanya disajikan sebagai hidangan pembuka atau sebagai pendamping hidangan utama.
7. Shawaya
Shawaya adalah hidangan daging yang biasanya disajikan dengan nasi atau roti pita. Dagingnya bisa berupa ayam, kambing, atau daging sapi yang direbus dengan bawang, cabe, dan rempah-rempah.
8. Fattoush
Fattoush adalah salad yang terbuat dari sayuran segar seperti timun, tomat, dan daun mint. Salad ini biasanya disajikan dengan roti pita panggang yang dihancurkan dan rempah-rempah.
9. Kunafa
Kunafa adalah hidangan penutup yang terbuat dari keju dan semolina. Hidangan ini dipanggang hingga keju meleleh dan disajikan dengan sirup manis.
10. Mandi
Mandi adalah hidangan nasi yang biasanya disajikan dengan daging kambing atau ayam. Nasi dan dagingnya dimasak dengan rempah-rempah dan bumbu-bumbu yang lezat.
11. Kabsa
Kabsa adalah hidangan nasi yang biasanya disajikan dengan daging sapi atau ayam. Nasi dan dagingnya dimasak dengan rempah-rempah dan bumbu-bumbu yang lezat.
12. Shawerma Lahm
Shawerma Lahm adalah hidangan daging sapi yang biasanya disajikan dengan sayuran segar dan roti pita. Dagingnya dipanggang dengan rempah-rempah dan bumbu-bumbu yang lezat.
13. Kofta
Kofta adalah hidangan daging yang biasanya disajikan dengan nasi atau roti pita. Dagingnya dicampur dengan bawang putih, parsley, dan rempah-rempah sebelum dipanggang atau digoreng.
14. Sambousek
Sambousek adalah hidangan pembuka yang terbuat dari adonan tepung yang diisi dengan daging cincang atau keju. Adonan tepungnya kemudian digoreng hingga kecoklatan.
15. Maqluba
Maqluba adalah hidangan nasi yang biasanya disajikan dengan daging dan sayuran. Nasi, daging, dan sayurannya dimasak bersama-sama dalam pot dan kemudian dibalik saat disajikan.
16. Moutabal
Moutabal adalah hidangan pembuka yang terbuat dari terong bakar, minyak zaitun, dan jus lemon. Terongnya dihaluskan dan dicampur dengan bawang putih dan rempah-rempah.
17. Sfiha
Sfiha adalah hidangan pembuka yang terbuat dari adonan tepung yang diisi dengan daging cincang dan rempah-rempah. Adonan tepungnya kemudian dibentuk menjadi bulat dan dipanggang.
18. Mujadara
Mujadara adalah hidangan nasi yang terbuat dari beras dan lentil. Nasi dan lentilnya dimasak bersama-sama dengan bawang dan rempah-rempah.
19. Baklava
Baklava adalah hidangan penutup yang terbuat dari lapisan-lapisan tipis adonan yang diisi dengan kacang-kacangan dan sirup manis. Hidangan ini biasanya dipanggang hingga kecoklatan.
20. Basbousa
Basbousa adalah hidangan penutup yang terbuat dari semolina, gula, dan minyak. Hidangan ini biasanya disajikan dengan sirup manis dan potongan almond di atasnya.
21. Fatayer
Fatayer adalah hidangan pembuka yang terbuat dari adonan tepung yang diisi dengan keju, daging cincang, atau sayuran. Adonan tepungnya kemudian dibentuk menjadi segitiga dan dipanggang.
22. Shawarma Dajaj
Shawarma Dajaj adalah hidangan daging ayam yang biasanya disajikan dengan roti pita dan sayuran segar. Dagingnya dipanggang dengan rempah-rempah dan bumbu-bumbu yang lezat.
23. Bamia
Bamia adalah hidangan sayuran yang terbuat dari okra dan daging sapi atau ayam. Okra dan dagingnya dimasak bersama-sama dengan bawang dan rempah-rempah.
24. Manakish
Manakish adalah hidangan pembuka yang terbuat dari adonan tepung yang diisi dengan keju atau zatar. Adonan tepungnya kemudian dibentuk menjadi lingkaran dan dipanggang.
25. Kanafeh
Kanafeh adalah hidangan penutup yang terbuat dari keju dan semolina. Hidangan ini dipanggang hingga keju meleleh dan disajikan dengan sirup manis.
26. Harira
Harira adalah sup yang terbuat dari kacang-kacangan, tomat, dan daging sapi atau ayam. Sup ini biasanya disajikan sebagai hidangan pembuka atau sebagai hidangan utama.
27. Bamieh
Bamieh adalah hidangan sayuran yang terbuat dari okra dan tomat. Okra dan tomatnya dimasak bersama-sama dengan bawang dan rempah-rempah.
28. Shakshouka
Shakshouka adalah hidangan sarapan yang terbuat dari telur yang direbus dalam saus tomat dengan baw